La Conserverie est une très bonne adresse pour un premier rendez-vous à Paris. Ce bar-restaurant du 2e arrondissement, installé dans un ancien atelier transformé en loft new-yorkais, offre un cadre atypique, des cocktails soignés et une carte à partager. L’ambiance est assez intime pour mettre à l’aise, sans tomber dans le cliché du restaurant trop romantique. Pour d’autres idées de sorties à deux, consultez notre guide pour savoir que faire à Paris en couple.
L’essentiel à retenir : La Conserverie est une bonne adresse de first date à Paris si vous voulez un lieu original, discret et propice à la conversation.
- Le décor de loft new-yorkais crée une ambiance marquante sans être guindée.
- Le lieu reste assez calme pour discuter facilement à deux.
- Les cocktails maison aident à détendre l’atmosphère.
- La carte du soir propose des petits plats à partager, pratiques pour un premier rendez-vous.
- La cuisine est bistronomique, avec des produits frais et de saison.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Pourquoi La Conserverie est-elle un endroit atypique ?
Cet ancien atelier transformé en loft new-yorkais est niché dans une petite rue à l’abri des Grands Boulevards. Pour un first date, c’est un atout : vous n’arrivez pas dans un lieu bruyant, impersonnel ou trop exposé. La façade est discrète, presque confidentielle, puis vous découvrez un espace à part, avec une vraie personnalité.
À l’intérieur, l’ambiance joue sur plusieurs codes à la fois : mobilier de récup’ dépareillé, énormes conduits d’aération au plafond, trophées de chasse aux murs, bocaux en verre détournés en luminaires. Sur le papier, le mélange pourrait sembler étrange, mais il fonctionne, car il donne du caractère sans casser la convivialité. Le lieu fait déjà une partie du travail : vous n’avez pas à « porter » la soirée à vous seul(e).
Un endroit atypique est souvent plus mémorable qu’un restaurant trop classique pour un premier rendez-vous. Il laisse un souvenir et crée naturellement des sujets de conversation : le décor, l’ambiance, les cocktails. Les blancs gênants sont ainsi plus faciles à éviter.
Pourquoi ce type de lieu convient-il à un premier rendez-vous ?
Un bon premier rendez-vous repose sur trois choses : une ambiance rassurante, la possibilité d’échanger facilement et une impression de singularité. La Conserverie répond à ces trois attentes. Elle n’est ni trop froide, ni trop bruyante, ni trop prétentieuse, et c’est souvent ce qui distingue une soirée correcte d’une soirée qui donne envie de se revoir.
Que boit-on et que mange-t-on à La Conserverie ?
La soirée commence naturellement par l’un des cocktails maison. Le Cucumber & Basil Martini est particulièrement savoureux. Il est frais, acidulé, et l’alcool ne se sent presque pas : on le termine vite et on en recommande un deuxième. Attention, c’est traître. Mais il aide aussi à détendre l’atmosphère si vous êtes un peu stressé(e) au début du rendez-vous.
Vient ensuite le dîner. La carte du soir a été imaginée par Simone Tondo, du très en vogue Roseval. Elle joue sur le registre de la bistronomie, avec des produits frais et de saison. Ce n’est pas un repas figé en entrée, plat et dessert, mais une succession de petits plats à partager. Pour un premier rendez-vous, c’est plus malin : vous goûtez plusieurs choses et échangez plus naturellement, sans le côté formel d’un repas classique.
Vous vous laissez séduire par la mozzarella fumée et ses tomates colorées, par la terrine et ses oignons pickles, puis par la sardine avec betterave et ricotta crémeuse. Tout est très bon. Ce format à partager crée aussi une dynamique fluide : on commente ce qu’on mange, on compare ses préférences, on se découvre sans forcer.
Quels sont les avantages d’une carte à partager ?
Si vous craignez de mal choisir, la carte à partager est une excellente solution. Elle réduit la pression, permet de tester plusieurs assiettes et donne une impression de simplicité maîtrisée. Elle est aussi plus souple si l’autre mange peu, veut rester léger ou préfère picorer plutôt que suivre un menu complet.
Ce format évite plusieurs pièges fréquents du first date : le repas trop long, la lourdeur d’un menu imposé ou l’impression d’être coincé dans une soirée trop sérieuse. Vous gardez de la liberté, ce qui rend l’échange plus naturel. Si vous préférez un décor plus exotique, voyez ces restaurants pour s’évader le temps d’un dîner.
Quelles erreurs éviter lors d’un premier rendez-vous ?
Le problème vient rarement du lieu, mais de la manière de l’utiliser. Arriver en retard sans prévenir, commander sans regarder la carte ou transformer le dîner en entretien d’embauche peut casser l’ambiance. Mieux vaut laisser le cadre faire son effet, parler simplement et garder un rythme léger.
Autre piège classique : vouloir absolument impressionner en choisissant trop de plats ou trop de cocktails. Un cocktail bien choisi, quelques assiettes partagées et une conversation fluide suffisent largement. Pour un dîner plus classique, l’Entrecôte Relais de Venise reste une valeur sûre.
La Conserverie – 37 rue du Sentier 75002 Paris (M. Bonne Nouvelle) - 01 40 26 14 94 – www.laconserveriebar.com
Cocktails entre 11 et 13€ – Carte du soir de 6 à 14€
Pourquoi est-ce une bonne idée pour un premier rendez-vous ?
Si vous voulez un lieu qui fasse plus « bonne trouvaille » qu’« adresse vue et revue », La Conserverie est particulièrement pertinente. Son côté caché donne un petit effet de découverte sans être inaccessible, son ambiance feutrée rassure et sa cuisine permet de prolonger la soirée sans lourdeur. Cette combinaison est rare à Paris, où beaucoup d’adresses sont soit trop bruyantes, soit trop formatées.
Vous pouvez y aller avec un objectif simple : passer un moment agréable, sans surjouer. Les meilleurs premiers rendez-vous se passent rarement dans la performance, plutôt dans la facilité. Pour prolonger la soirée, découvrez aussi la vie nocturne LGBT à Paris. Pensez à vérifier les horaires et les tarifs avant de vous déplacer.