Pour manger dans un bistrot du 19e arrondissement de Paris, quatre adresses sortent du lot : Cheval d’Or, Que du Bon, Le Cadoret et La Bicyclette. Le quartier, des Buttes-Chaumont à la Villette, offre aujourd’hui des tables plus ambitieuses, des adresses de quartier sincères et de bonnes surprises pour déjeuner, dîner ou partager un verre. Cet article vous présente une sélection resserrée, avec ce que chaque restaurant sert, son ambiance et ses infos pratiques.
L’essentiel à retenir : le 19e regorge de bistrots et de tables de quartier qui montent en gamme sans perdre leur authenticité.
- Cheval d’Or attire pour sa cuisine franco-asiatique et son comptoir très demandé.
- Que du Bon mise sur une cuisine bistrotière classique, avec des abats et une formule midi accessible.
- Le Cadoret séduit par son ambiance de vrai troquet et ses assiettes réconfortantes.
- La Bicyclette propose une cuisine simple, conviviale et bien pensée près de la halle Secrétan.
- Réserver est souvent utile, surtout le soir et le week-end.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Quels sont les bons bistrots du 19e arrondissement de Paris ?
Voici quatre adresses aux personnalités bien distinctes : une table créative franco-asiatique, un bistrot traditionnel, un troquet d’autrefois et une adresse conviviale de quartier. Les horaires peuvent changer : à vérifier avant de vous déplacer. Chaque fiche ci-dessous indique l’adresse, la station de métro la plus proche et les jours d’ouverture, pour vous permettre de composer facilement une sortie dans le quartier.
Cheval d’Or : quelle cuisine et pourquoi réserver ?
Cheval d’Or s’est vite imposé comme une adresse très convoitée du 19e. Si vous cherchez une table qui sort du lot, avec une vraie personnalité et une cuisine qui ne fait pas semblant, c’est une piste sérieuse.
Ce qui fait la différence, c’est d’abord le duo derrière le projet : Taku Sekine et Florent Ciccoli. Vous n’êtes pas face à une ouverture opportuniste, mais à des restaurateurs qui savent construire une proposition solide. La carte joue sur des classiques revisités avec panache, dans un esprit franco-asiatique très actuel. Bao, nouilles, riz, petites assiettes à partager : tout est pensé pour picorer plusieurs plats et revenir.
Le point à anticiper est la capacité très limitée du comptoir. Mieux vaut réserver tôt ou arriver avec de l’avance, car la demande dépasse vite l’offre.
L’adresse coche trois cases rarement réunies : une vraie identité culinaire, une exécution sérieuse et une atmosphère qui donne envie de rester. C’est un lieu vivant et crédible, où l’assiette justifie le déplacement.
- Cheval D’Or
- 21 rue de la Villette, 19è
- Métro Jourdain
- Ouvert du jeudi au dimanche midi et soir ainsi que le mercredi soir
Que du Bon : où manger une cuisine de bistrot traditionnelle ?
Le nom peut faire sourire, mais l’adresse assume une promesse simple : servir une cuisine bistrotière franche, lisible et bien faite. Si vous cherchez des plats traditionnels sans nostalgie molle ni assiettes trop sages, vous pouvez vous arrêter ici.
La force de Que du Bon est sa formule du midi très accessible : 15 euros pour entrée/plat ou plat/dessert, 17,50 euros pour la formule complète. Vous pouvez ainsi déjeuner correctement dans le 19e sans exploser le budget, tout en gardant une vraie exigence sur le contenu de l’assiette.
Au menu, on retrouve des marqueurs rassurants pour les amateurs de cuisine de bistrot : poireaux vinaigrette, rognons, blanquette et plus largement des plats de tradition assumés. Les abats ne sont pas un effet de style, mais une vraie signature. Si vous aimez ce registre, vous serez dans votre élément ; si vous hésitez, des cuissons justes et des sauces bien tenues convainquent souvent les plus prudents.
Le soir et le samedi, l’ambiance reste plus conviviale, avec des quilles bien choisies pour accompagner le repas. La table fonctionne très bien pour un déjeuner de semaine comme pour un dîner simple et franc. Elle est idéale si vous aimez les bistrots à l’ancienne, les plats généreux et les cartes qui vont droit au but. C’est aussi un bon choix si vous voulez déjeuner vite mais bien, sans sacrifier la qualité à la rapidité. Les cartes courtes de ce type de bistrot permettent de choisir sans hésiter.
- Que du Bon
- 22 rue du Plateau, 19è
- Métro Buttes Chaumont
- Ouvert du mardi au vendredi midi et soir ainsi que le samedi soir
Le Cadoret : un vrai troquet de quartier ?
Le Cadoret a ce charme rare des adresses qui n’en font pas trop. Comptoir en zinc, sol en mosaïque, ambiance de troquet de quartier : tout donne une sensation d’authenticité immédiate. Si vous aimez les lieux qui ont une âme, vous risquez d’accrocher dès l’entrée.
Ce qui plaît ici, c’est le mélange entre décor sans chichi et cuisine réconfortante. L’ardoise propose des entrées, des plats et des desserts, avec une logique très lisible : bien manger, sans complication inutile. On sait à quoi s’attendre, et le résultat est généralement au rendez-vous.
Autre bon point : vous n’êtes pas obligé de partager et pouvez construire votre repas comme vous le souhaitez, du début à la fin. Pour finir sur une note sucrée, la ganache au chocolat mérite l’attention.
Le Cadoret convient aussi bien à un repas calme qu’à un déjeuner plus spontané. N’y attendez pas une cuisine spectaculaire : la force de l’adresse vient de sa cohérence, de sa régularité et du plaisir simple. Cette régularité rassure, surtout quand on cherche une table sans mauvaise surprise.
- Le Cadoret
- 1 rue Pradier, 19è
- Métro Pyrénées
- Ouvert du mardi au samedi de 8h à minuit
La Bicyclette : un bistrot convivial près de la halle Secrétan ?
Non loin de la halle Secrétan, La Bicyclette joue la carte du bistrot convivial avec une formule bien ficelée. Pour manger dans le 19e dans un lieu vivant, facile d’accès et sans prétention, c’est une adresse à garder en tête.
Depuis un changement de direction, le restaurant semble avoir trouvé son rythme. La déco faite de bric et de broc participe à l’ambiance, mais l’essentiel est dans l’assiette : des plats francs du collier, simples à comprendre et agréables à manger, avec des produits bien traités.
Au déjeuner, les suggestions vont droit au but : œufs mayo au lard, volaille citronnée et crème de fenouil, tarte fine maison à la rhubarbe… Le soir, l’adresse prend une autre tonalité avec des planches de charcuterie et des canons bien choisis, pratiques pour prolonger la soirée sans vous compliquer la vie.
Vous pouvez y aller pour un déjeuner rapide comme pour un moment plus détendu entre amis, et c’est souvent le signe d’un bistrot réussi. Ce type de restaurant de quartier permet de revenir sans se poser de question et de retrouver le même plaisir à chaque fois.
- La bicyclette
- 5 rue de Chaumont, 19è
- Métro Jaurès
- Ouvert du lundi au mercredi le midi ainsi que le jeudi et vendredi de 12h à 23h
Comment choisir le bon bistrot dans le 19e ?
Partez de votre besoin réel. Vous voulez une table plus créative et très demandée ? Allez vers Cheval d’Or. Une cuisine bistrotière classique avec une vraie proposition midi ? Que du Bon est probablement le meilleur point de départ. Une ambiance de troquet authentique et des assiettes réconfortantes ? Le Cadoret coche la case. Un bistrot convivial pour un déjeuner ou un dîner simple près de Jaurès ? La Bicyclette fait le travail sans forcer.
Avant de réserver, vérifiez trois choses : les horaires, le niveau de fréquentation et le type de cuisine. Vous éviterez ainsi les mauvaises surprises, surtout dans un arrondissement où les bonnes adresses se remplissent vite. Si vous hésitez entre deux tables, privilégiez celle dont l’ambiance correspond le mieux au moment : dîner entre amis, tête-à-tête ou déjeuner improvisé.
Quelles erreurs éviter en choisissant un bistrot ?
La première erreur est de croire que tous les bistrots du 19e se ressemblent. Certains misent sur la créativité, d’autres sur la tradition, d’autres encore sur le rapport qualité-prix. Sans regarder la carte ni le style de cuisine, vous pouvez passer à côté de l’adresse qui vous convient.
La deuxième est d’arriver sans réservation en pensant trouver une place le soir. Pour certaines tables, notamment Cheval d’Or, ce n’est que rarement une bonne idée. La troisième consiste à juger un bistrot sur son seul décor : un lieu simple visuellement peut être excellent dans l’assiette, et c’est souvent là que se cachent les meilleures surprises. Lisez la carte, regardez les horaires et choisissez l’adresse selon ce que vous avez envie de manger ce jour-là.