Si tu cherches un bistrot à Paris qui sort du cadre habituel, Blah Blah vaut clairement le détour. Ici, tu n’es ni dans un bar à tapas classique, ni dans un restaurant traditionnel : tu es dans un bistrot à assiettes, avec des portions pensées pour partager… ou pas. Concrètement, c’est l’adresse qui marche bien si tu veux bien manger, tester plusieurs choses et sortir de la routine sans te prendre la tête.
L’essentiel a retenir : Blah Blah est un bistrot atypique à Paris, entre tapas et resto, avec des assiettes à partager accessibles. Le lieu mise surtout sur des plats très gourmands, une cuisine précise et des associations qui surprennent. C’est une bonne adresse si tu aimes découvrir des recettes originales sans tomber dans le concept trop compliqué.
- Bistrot à assiettes, entre bar à tapas et restaurant.
- Plats à partager ou à garder pour toi.
- Adresse appréciée pour des recettes gourmandes et originales.
- Prix annoncés : de 6 à 15 € par assiette.
- Situé 4 Cour des Petites Écuries, Paris 10e.
- Pas de terrasse, ce qui peut compter par beau temps.
Un bistrot atypique, à mi-chemin entre tapas et resto
Si tu es dans cette situation où tu en as marre des adresses trop formatées, Blah Blah peut te plaire. Le principe est simple : on te propose des assiettes plutôt que des grands plats, avec une logique de dégustation plus libre. Dans les faits, tu peux composer ton repas comme tu veux, en prenant plusieurs petites assiettes ou en gardant une formule plus légère.
Ce que cela change pour toi, c’est surtout la liberté. Tu peux venir pour un dîner à deux, un apéro qui se transforme en repas, ou un moment plus convivial entre amis. L’expérience est moins rigide qu’au restaurant traditionnel, mais plus travaillée qu’un simple bar à tapas.
Pourquoi ce format fonctionne bien
On constate souvent que ce type de lieu plaît parce qu’il mélange trois choses : la découverte, le partage et la gourmandise. Tu ne commandes pas juste “un plat”, tu construis une expérience. Et si tu aimes goûter plusieurs saveurs dans un même repas, c’est clairement un format malin.
Ce qu’on mange chez Blah Blah
Ici, la cuisine joue sur des produits cuisinés et des produits bruts. En pratique, ça veut dire que tu peux tomber sur des assiettes très travaillées, avec des cuissons, des sauces et des associations de saveurs plus marquées, mais aussi sur des propositions plus simples dans l’esprit, pour équilibrer le repas.
Le point fort, c’est la capacité à proposer des assiettes qui donnent envie dès l’arrivée. Visuellement, les plats sont pensés pour être appétissants, et ça compte vraiment quand tu veux une adresse qui ne se contente pas d’être “bonne” mais qui donne aussi une vraie sensation de plaisir.
Le plat qui marque vraiment
Parmi les assiettes qui ressortent, la mozza fumée, les pleurotes et le citron vert font clairement partie des combinaisons qui surprennent dans le bon sens. La fumée apporte du caractère, les pleurotes donnent du volume et de la texture, et le citron vert évite l’effet trop riche ou trop lourd. Concrètement, c’est le genre d’assiette qui te fait comprendre qu’un plat simple sur le papier peut devenir très réussi quand l’équilibre est bien pensé.
Autre point intéressant : le tartare de Wagyu à la coriandre. Même si tu n’es pas fan des viandes peu cuites, l’assaisonnement et la qualité de la viande peuvent te faire changer d’avis. Dans ce cas précis, la marinade et la texture fondante font la différence. C’est typiquement le genre de plat qui rassure les curieux et convainc les plus sceptiques.
Pourquoi cette adresse peut vraiment te plaire
Si tu hésites encore, retiens surtout ceci : Blah Blah ne cherche pas à faire dans le banal. L’adresse mise sur des assiettes gourmandes, une vraie personnalité culinaire et des associations qui sortent de l’ordinaire. Ce n’est pas l’endroit le plus adapté si tu veux une terrasse tranquille ou une cuisine ultra classique, mais c’est une bonne option si tu veux manger avec plaisir et un peu de surprise.
Dans la pratique, ce type de bistrot fonctionne très bien quand tu veux :
- tester plusieurs assiettes au lieu d’un seul plat imposé ;
- partager un repas sans tomber dans le concept trop guindé ;
- goûter une cuisine plus créative qu’un bistrot standard ;
- trouver une adresse accessible en prix pour Paris ;
- sortir avec la sensation d’avoir vraiment mangé quelque chose de marquant.
Le point faible à connaître avant d’y aller
Le seul vrai bémol, et il faut le dire franchement, c’est l’absence de terrasse. Dans une cour où beaucoup d’adresses en ont une, ça peut être frustrant quand il fait beau. Si pour toi le cadre extérieur compte beaucoup, tu risques d’être un peu déçu.
En revanche, si tu privilégies d’abord l’assiette, ce défaut pèse moins lourd. C’est le bon réflexe à avoir : choisir cette adresse pour ce qu’elle fait bien, pas pour ce qu’elle ne propose pas.
Infos pratiques
Blah Blah est situé 4, Cour des Petites Ecuries, 75010 Paris. Le restaurant est joignable au 09 82 26 13 02.
Les assiettes à partager sont annoncées de 6 à 15 €. Dans les faits, c’est un positionnement plutôt raisonnable pour Paris, surtout si tu veux composer un repas avec plusieurs petites commandes sans exploser le budget.
Ce qu’il faut retenir avant de réserver
Si tu cherches une adresse simple à comprendre mais avec une vraie personnalité, Blah Blah coche plusieurs cases : cuisine gourmande, format souple, prix contenus et plats qui sortent du lot. Le plus intéressant, c’est que l’expérience repose autant sur le goût que sur la surprise. Et c’est justement ce qui peut faire la différence si tu en as marre des adresses sans relief.
FAQ
Pourquoi aller chez Blah Blah ?
Tu peux y aller pour manger dans un bistrot atypique qui propose des assiettes gourmandes et originales. L’adresse plaît surtout si tu aimes les lieux à mi-chemin entre tapas et restaurant. En pratique, c’est une bonne option pour découvrir des plats qui sortent du classique.
C’est quoi un bistrot à assiettes ?
C’est un lieu qui sert des portions pensées comme des assiettes à partager ou à composer selon ton envie. Tu n’es pas obligé de prendre une entrée, un plat et un dessert comme dans un restaurant traditionnel. Ce format est pratique si tu veux goûter plusieurs choses dans le même repas.
Blah Blah, c’est plutôt un bar à tapas ou un restaurant ?
C’est entre les deux. L’esprit rappelle un bar à tapas, mais avec une cuisine plus structurée qu’un simple comptoir à grignoter. Dans les faits, tu es sur un bistrot à assiettes avec une vraie intention culinaire.
Quels sont les plats à tester chez Blah Blah ?
La mozza fumée, les pleurotes et le citron vert font partie des assiettes les plus marquantes. Le tartare de Wagyu à la coriandre ressort aussi comme une belle surprise. Si tu hésites, ce sont de bons choix pour comprendre l’identité de la cuisine.
Blah Blah a-t-il une terrasse ?
Non, l’adresse ne dispose pas de terrasse. C’est un point à connaître si tu y vas quand il fait beau ou si tu privilégies les repas en extérieur. Si la terrasse est essentielle pour toi, mieux vaut le savoir avant de réserver.
Les prix chez Blah Blah sont-ils abordables ?
Oui, les assiettes sont annoncées entre 6 et 15 €. Pour Paris, c’est un positionnement accessible pour une adresse qui mise sur des assiettes travaillées. Concrètement, tu peux y aller sans viser un budget trop élevé.