Les meilleurs brunchs insolites à Paris

Pour sortir du brunch classique à Paris, quatre adresses proposent des expériences vraiment différentes : Elma & Nar pour un brunch turc végétarien, Oultma pour un brunch marocain, B.O.U.L.O.M pour un brunch à volonté et Café Mirabelle pour un brunch pâtissier. Le brunch est devenu un rituel du week-end, mais si vous avez assez des assiettes trop vues et des formules sans surprise, ces ambiances, ces saveurs et ces formats changent des œufs brouillés, du bacon et des tartines d’avocat. Pour une vue d’ensemble, consultez aussi nos meilleures adresses de brunch du week-end.

Mis à jour le 12 octobre 2026

Où trouver un brunch turc à Paris : pourquoi choisir Elma & Nar ?

Elma & Nar est une très bonne option pour un brunch qui change de l’ordinaire. À Istanbul, les petits-déjeuners sont sacrés, et cette adresse s’en inspire avec une vraie générosité. Le décor, très soigné, pose tout de suite l’ambiance : carrelage blanc et bleu, vaisselle dépareillée, étagères pleines de café et de thé. Le lieu est pensé pour le plaisir des yeux autant que pour celui de l’assiette.

Le week-end, le brunch prend la forme d’un buffet végétarien. Vous picorez à votre rythme, composez votre assiette et pouvez revenir plusieurs fois pour goûter un peu à tout. On y trouve des boreks aux deux fromages, des pogaca fourrés à la feta et à l’aneth, ainsi qu’une belle sélection de mezzes. C’est une adresse idéale pour un brunch convivial, sans lourdeur, avec du goût et de la variété.

Ce qui fait la différence, c’est l’équilibre entre le salé, le végétal et les touches plus gourmandes. La poivronnade avec du pain pide fonctionne très bien pour démarrer, puis vous pouvez terminer sur une note sucrée avec le moelleux pistache-eau de rose et une limonade maison. Pour ceux qui veulent de la viande, une assiette de charcuterie artisanale légèrement épicée est aussi proposée. C’est un brunch qui permet de manger différemment sans renoncer à la générosité.

• Elma & Nar
• 45 avenue Secrétan, 19^e
• Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h30 à 16h Brunch végétarien : 20€ (supplément viande ou œufs, 5€)
• Réservation obligatoire

Où manger un brunch marocain à Paris : que vaut Oultma ?

Oultma est un bon choix pour un brunch réconfortant, chaleureux et plein de couleurs. Ce café berbère s’insère naturellement dans son quartier, avec une atmosphère vivante et une déco simple mais bien pensée. On s’y sent vite à l’aise, ce qui compte quand on cherche un brunch plus convivial que spectaculaire.

Le brunch met en avant des saveurs marocaines et méditerranéennes. La chouchouka, cousine marocaine de la ratatouille, arrive avec un œuf au plat et donne immédiatement le ton : c’est simple, solaire, efficace. Les galettes de semoule se prêtent au trempage dans le caviar d’aubergines, la tapenade aux olives, le miel ou la confiture. Vous alternez entre le salé et le sucré, ce qui rend le repas plus vivant et plus complet.

Le granola revisité apporte ensuite une touche plus moderne, sans casser l’identité du lieu. Ce brunch reste accessible tout en proposant autre chose qu’un brunch standardisé. C’est aussi un bon choix si vous aimez les assiettes colorées, les produits simples mais bien exécutés et les lieux où l’on prend le temps de s’installer.

• Oultma
• 18 rue du Pont-aux-choux, 3^e
• Ouvert du mercredi au lundi, de 8h30 à 18h30
• Brunch : 22€

Où trouver un brunch à volonté à Paris : que propose B.O.U.L.O.M ?

B.O.U.L.O.M est probablement l’adresse la plus marquante de cette sélection si vous avez très faim ou si vous aimez goûter à tout. L’idée de départ est séduisante : derrière une boulangerie, on découvre une grande salle à manger et un buffet à volonté qui mise sur la qualité plutôt que sur la quantité sans intérêt. Le buffet est copieux, mais il ne donne pas l’impression d’être bâclé.

Vous pouvez passer de fruits de mer ultra frais à un couscous basque, puis à une dorade en croûte, du bœuf bourguignon, des œufs mimosa ou des légumes rôtis. Ce brunch convient si vous voulez un vrai repas de week-end, plus proche d’un grand déjeuner que d’un simple café accompagné de viennoiseries. Ce format plaît aux groupes, parce que chacun y trouve son compte sans compromis.

Le point à anticiper est la gestion de l’appétit. Avec un buffet aussi généreux, on a vite tendance à trop se servir sur les plats salés et à ne plus avoir de place pour les desserts. C’est dommage, car la partie sucrée vaut le détour : crêpe Suzette flambée à l’armagnac, poires belle Hélène à la chantilly maison… Le bon réflexe est de prendre de petites portions au début pour garder de la place et profiter de l’ensemble.

• B.O.U.L.O.M
• 181 rue Ordener, 18^e
• Ouvert du lundi au samedi de 8h à 22h30 et le dimanche de 8h à 22h Brunch à volonté : 29€
• Pas de réservation

Où manger un brunch pâtissier à Paris : pourquoi essayer Café Mirabelle ?

Café Mirabelle mérite votre attention si, pour vous, un brunch réussi doit laisser une belle place au sucré. Aux commandes, Marion Goettlé a construit une adresse pensée pour chouchouter les clients, avec une vraie sensibilité de salon de thé. Le brunch parle autant aux amateurs de pâtisserie qu’à ceux qui aiment les assiettes élégantes et bien construites.

Le dimanche, l’expérience devient particulièrement gourmande. On y retrouve un pudding à la banane avec crème vanille, une tartelette figues-thym sur sablé pressé, une brioche au gianduja maison et un granola au miel et aux fruits. Ce brunch offre une montée progressive en gourmandise, avec des textures variées et des associations plus raffinées que dans un brunch classique.

Le salé n’est pas oublié, mais il reste à sa juste place pour équilibrer l’ensemble. Les œufs brouillés au guanciale apportent la touche plus consistante, tandis que le jus d’agrumes et l’espresso terminent le repas avec fraîcheur. Si vous hésitez entre brunch et goûter amélioré, c’est probablement l’adresse la plus adaptée pour un moment plus doux, plus soigné et plus pâtissier que la moyenne.

• Café Mirabelle
• 16 rue de la Vacquerie, 11^e
• Ouvert du mercredi au vendredi de 8h à 18h et le week-end de 9h à 18h
• Brunch : 27€

Comment choisir le brunch qui vous correspond ?

Le plus simple est de partir de votre envie du moment. Vous voulez un brunch dépaysant et végétarien ? Elma & Nar est le plus pertinent. Vous préférez une ambiance chaleureuse avec des saveurs marocaines ? Oultma s’impose. Vous voulez manger beaucoup et tester plusieurs plats ? B.O.U.L.O.M est le plus adapté. Si vous aimez les desserts, les brioches, les tartes et les assiettes pâtissières, Café Mirabelle sera probablement votre meilleur choix.

Ne choisissez pas uniquement selon le prix. Un brunch à 20 € peut être plus satisfaisant qu’un brunch à 29 € si le format correspond mieux à votre appétit et à vos attentes. Vous évitez ainsi la déception du brunch correct mais pas mémorable. Demandez-vous plutôt : ai-je envie de variété, de réconfort, de quantité ou de sucré ?

Pensez aussi à la réservation. Certaines adresses, comme Elma & Nar, la rendent obligatoire, et sur des brunchs très demandés mieux vaut anticiper. Vérifiez toujours les horaires et les conditions avant de partir : c’est un détail, mais en brunch, il fait souvent toute la différence.

Quelles erreurs éviter quand on choisit un brunch ?

Les déceptions viennent souvent moins de la qualité du lieu que d’un mauvais alignement entre l’adresse et l’attente. Choisir un buffet à volonté quand on veut une expérience intimiste peut laisser une impression de désordre. À l’inverse, réserver un brunch très pâtissier quand on a surtout envie de salé peut frustrer dès les premières bouchées.

Autre erreur classique : se fier uniquement aux photos. Elles donnent une idée de l’ambiance, mais pas toujours de la cohérence de l’assiette ni de la générosité réelle. Regardez plutôt le format du brunch, les horaires, la réservation et la spécialité de la maison pour faire un choix plus juste.

Enfin, beaucoup de personnes arrivent trop tard ou sans avoir vérifié les conditions d’accès. Pour un brunch populaire, cela peut signifier une longue attente, un service moins fluide ou l’impossibilité de s’installer. Anticipez un minimum : c’est simple, mais très efficace.

Questions fréquentes