Le Wildrick’s Bar est un bar à cocktails du 3e arrondissement de Paris qui sort de l’ordinaire : une mixologie créative, un décor atypique presque théâtral, et des cocktails qui jouent sur des associations de saveurs inattendues. Ce n’est pas l’adresse où l’on vient simplement « boire un verre » : on y vient pour vivre une expérience, tester des recettes originales et découvrir des mélanges qui peuvent marquer. Pour comparer avec d’autres adresses, parcourez notre sélection des meilleurs bars de Paris.
L’essentiel à retenir : Le Wildrick’s Bar est un bar à cocktails parisien connu pour ses créations originales, son décor atypique et son ambiance tamisée.
- Les cocktails sont créatifs et souvent très surprenants.
- Vous pouvez demander un cocktail sur-mesure selon vos goûts.
- Le décor est volontairement étrange et immersif.
- Le Mojito Balsamico fait partie des boissons marquantes.
- Les prix vont de 10 à 15 € pour les cocktails.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Pourquoi le Wildrick’s Bar plaît-il aux curieux ?
Le principe de la mixologie est de mélanger des ingrédients pour créer un cocktail équilibré, harmonieux et souvent très personnel. Au Wildrick’s, la carte n’est pas seulement à lire : c’est une invitation à sortir des classiques. Si vous en avez assez des mojitos sans relief et des spritz vus partout, vous comprenez vite l’intérêt du lieu.
Vous pouvez tomber sur une boisson qui vous surprend vraiment, sans que le goût soit sacrifié à l’originalité. C’est souvent ce qui distingue un bon bar à cocktails d’un bar simplement « instagrammable ». Ici, l’idée n’est pas seulement de faire joli, mais de proposer des assemblages qui ont du caractère.
À quoi ressemble le décor du Wildrick’s Bar ?
Le premier choc vient du décor. Chaises et fauteuils dépareillés, cages utilisées comme tables, vieilles affiches de cinéma, trophées de chasse, vestes vintage suspendues, peaux de bêtes… L’ensemble crée une atmosphère sombre, tamisée, presque dérangeante au premier regard.
Si vous aimez les lieux lisses et sages, ce n’est probablement pas l’adresse qui vous fera le plus d’effet. En revanche, si vous appréciez les bars avec une vraie personnalité, ce décor a quelque chose de mémorable. Il donne une identité forte au lieu, et c’est ce genre de détail dont on se souvient longtemps après la soirée. Pour un autre bar hors du commun, découvrez ce bar atypique à Bastille.
Que change cette ambiance pour votre soirée ?
Ce type d’ambiance change la manière de boire un cocktail. Vous ne venez pas seulement pour la boisson, vous venez aussi pour le cadre, la lumière, l’étrangeté assumée du lieu. C’est un vrai plus si vous voulez un endroit qui crée une sensation, pas seulement un service.
Quels cocktails originaux goûter au Wildrick’s Bar ?
La carte est l’un des points forts du Wildrick’s Bar. À la lecture, vous pouvez vous demander si vous êtes dans un bar à cocktails ou dans une cuisine expérimentale. C’est justement là que le lieu devient intéressant : les recettes osent des ingrédients que l’on voit rarement ensemble.
Parmi les exemples marquants, on trouve le Best Mojito by Fra avec liqueur de cacao et piment d’Espelette, le Cannel-jito au gingembre, le Tequila Sunset au basilic, le Tomato Blitz aux tomates cerises et poivre, ou encore le Vodka Pepper Martini avec oignon frais, piment d’Espelette et Tabasco. Cette carte attire surtout les personnes qui aiment tester, comparer et sortir de leur zone de confort.
Le cocktail le plus étonnant reste peut-être le Mojito Balsamico. Le vinaigre balsamique peut sembler improbable dans un verre, et pourtant le résultat est doux, sucré, subtil et très réussi. C’est le genre de boisson qui montre qu’une association audacieuse peut être parfaitement maîtrisée quand elle est bien pensée.
Pourquoi ces cocktails fonctionnent-ils ?
Un bon cocktail original ne repose pas sur l’effet de surprise seul. Il faut de l’équilibre, de l’acidité, de la rondeur, parfois une pointe d’amertume ou d’épice. Les professionnels observent généralement que les recettes les plus mémorables sont celles qui osent un ingrédient inhabituel sans perdre la lisibilité du goût. C’est ce que semble viser cette carte. Si vous aimez les spiritueux plus ronds, voyez aussi les meilleurs bars à cocktails au rhum.
Peut-on demander un cocktail sur-mesure ?
Certains bars comme celui-ci peuvent vous proposer un cocktail personnalisé selon vos goûts et les inspirations du bartender. Si vous aimez le sucré, l’épicé, le fruité ou les profils plus herbacés, vous pouvez orienter la création. C’est particulièrement utile si vous n’aimez pas choisir dans une carte trop longue ou si vous voulez éviter une boisson trop forte, trop acide ou trop sucrée.
C’est souvent la meilleure option quand vous ne savez pas quoi prendre. Vous expliquez ce que vous aimez, ce que vous n’aimez pas, et le barman ajuste. Vous ne subissez pas la carte : vous devenez acteur de votre verre.
Y a-t-il un petit défaut au Wildrick’s Bar ?
Autant les cocktails peuvent être inattendus, autant le verre de cacahuètes qui les accompagne l’est beaucoup moins. C’est un détail anodin qui peut faire sourire, mais qui rappelle qu’un lieu peut être très travaillé sur la boisson sans l’être autant sur tous les à-côtés.
Ce n’est pas un vrai défaut si vous venez pour l’expérience cocktail avant tout. En revanche, si vous attendez un service ultra sophistiqué jusque dans les amuse-bouches, mieux vaut le savoir avant. Le rapport qualité-prix se joue surtout sur la créativité des verres servis, pas sur l’accompagnement.
À qui s’adresse le Wildrick’s Bar ?
Si vous aimez les bars à cocktails classiques, élégants et très consensuels, vous risquez de le trouver un peu trop bizarre. En revanche, si vous cherchez une adresse qui a du tempérament, qui assume un décor fort et une carte inventive, vous pouvez y trouver votre compte.
C’est aussi une bonne option pour impressionner quelqu’un avec un lieu qui ne ressemble pas aux autres, ou pour passer une soirée différente dans le 3e arrondissement. Le Wildrick’s s’adresse surtout à celles et ceux qui aiment les expériences de bar plus singulières que standardisées. Pour une soirée mêlant cocktails et tacos, essayez aussi ce bar à cocktails avec taqueria.
Quelle est l’adresse du Wildrick’s Bar et quels sont les prix ?
Wildrick’s Bar – 20 Rue de Picardie 75003 Paris – 09 51 03 63 35
Cocktails de 10 à 15 € – les classiques à 6 € en happy hour
Les cocktails signature se situent dans une gamme de prix plutôt cohérente pour Paris, surtout au vu de l’originalité des recettes. L’happy hour peut être intéressant si vous voulez tester l’adresse sans trop monter le budget. Pensez à vérifier les horaires et les tarifs avant de vous déplacer.
Que retenir avant d’y aller ?
Si vous voulez vivre une vraie expérience de bar à cocktails, le Wildrick’s mérite le détour. Vous y allez pour des recettes audacieuses, un décor qui ne ressemble à aucun autre, et une ambiance qui assume sa singularité. Le meilleur conseil est de ne pas venir avec l’attente d’un bar « sage » : ici, c’est l’étrangeté qui fait le charme du lieu.