Si tu en as assez des bars trop vus, des terrasses sans surprise et des adresses où l’on finit par boire le même verre que tout le monde, tu es au bon endroit. Paris regorge de lieux cachés, immersifs et vraiment différents, et certains bars originaux transforment une simple sortie en vraie expérience. Ici, je te présente 4 adresses qui sortent du lot, avec ce qu’elles ont de particulier, à qui elles s’adressent et pourquoi elles valent le détour.
L’essentiel a retenir : Ces bars originaux à Paris misent sur l’ambiance, le décor et l’expérience autant que sur les cocktails.
- La Maison Souquet propose un bar caché très raffiné, dans un décor feutré et historique.
- Lipstick joue la carte du glamour avec une atmosphère inspirée des anciens clubs privés.
- Bisou. se distingue par ses cocktails sur mesure, sans carte classique.
- Le Liquorium est un speakeasy en sous-sol où tu peux composer ton propre cocktail.
- Ces adresses sont idéales si tu cherches un bar insolite pour une soirée à Paris.
- Il vaut mieux réserver ou vérifier les conditions d’accès avant de te déplacer.
La Maison Souquet
Au milieu des fantômes des courtisanes, se cache l’un des bars les plus singuliers de Paris. La Maison Souquet est installée dans un ancien bordel devenu hôtel confidentiel, et son bar à cocktails reprend cette atmosphère à la fois feutrée, théâtrale et intimiste. Concrètement, si tu cherches un lieu où l’on ne vient pas seulement boire mais vivre une ambiance, tu es dans le bon endroit.
Ce qui frappe ici, c’est le contraste entre le décor historique et l’expérience très contemporaine du cocktail. Les fauteuils de velours, les teintes pourpres, la lumière tamisée et le calme du lieu donnent l’impression d’entrer dans un salon privé hors du temps. Dans la pratique, c’est une adresse particulièrement adaptée à un rendez-vous, à un moment à deux ou à une soirée où tu veux vraiment marquer le coup.
Les cocktails sont travaillés avec soin, et l’expérience repose autant sur la précision des recettes que sur le cadre. Si tu aimes les bars à cocktails élégants, avec une vraie identité, c’est une adresse à retenir. L’erreur fréquente, ici, serait d’y aller comme dans un bar classique : on vient pour prendre le temps, pas pour enchaîner les verres.
- Bar de la Maison Souquet
- 10 Rue de Bruxelles, 9e
Lipstick
Dans le même esprit, Lipstick mise sur une atmosphère glamour et assumée, avec un décor inspiré des anciens clubs de luxe. On y retrouve des codes visuels forts, comme le léopard, la barre de pole dance et une ambiance qui assume pleinement son côté sensuel. Si tu es dans cette situation où tu veux sortir dans un lieu qui change vraiment des bars standardisés, cette adresse peut clairement te plaire.
Le concept n’est pas seulement décoratif : il participe à l’expérience globale. Ici, le cocktail devient presque un accessoire de mise en scène, servi dans un lieu qui joue avec les codes de la nuit parisienne. Les professionnels observent généralement que ce type d’endroit fonctionne très bien pour les groupes d’amis qui veulent une sortie un peu plus festive, ou pour une soirée qui commence avant le dîner.
Dans les faits, Lipstick plaît surtout à ceux qui aiment les bars à thème avec une vraie personnalité. Ce qu’il faut retenir, c’est que l’adresse ne cherche pas à être neutre : elle revendique une identité forte. Si tu hésites encore, demande-toi simplement si tu préfères un lieu discret ou un lieu qui affirme son style dès l’entrée.
- Bar le Lipstick
- 23 Rue de Châteaudun, 9e
Bisou.
Bisou. casse complètement les codes du bar à cocktails classique. Ici, pas de carte interminable à lire pendant dix minutes, pas de menu figé qui te bloque dans un choix par défaut. Le principe est simple : tu dis ce que tu aimes, le barman compose pour toi. Dans la majorité des cas, c’est une excellente option si tu veux boire quelque chose de vraiment adapté à ton goût, sans te prendre la tête.
Ce bar couloir séduit justement parce qu’il va droit au but. Tu peux donner une base, un alcool, une envie, une famille d’arômes, et le cocktail est ensuite construit sur mesure. Concrètement, cela change beaucoup de choses si tu n’aimes pas les cartes trop longues ou si tu es souvent déçu par les recettes imposées. Tu gagnes du temps, et tu as plus de chances de tomber juste.
Le vrai intérêt de Bisou., c’est l’accompagnement. Le barman ne se contente pas d’exécuter : il oriente, ajuste et propose. Si tu veux une première expérience de cocktail personnalisé à Paris, c’est probablement l’une des adresses les plus accessibles. Le piège à éviter, en revanche, serait d’arriver sans aucune idée : même une simple envie suffit, mais il faut donner un point de départ.
- Bar Bisou.
- 15 Boulevard du Temple, 3e
Le Liquorium
Le Liquorium est un speakeasy caché au sous-sol du Drink Doctor, et c’est précisément ce côté secret qui fait son charme. On descend dans un univers de cabinet de curiosités, avec une ambiance plus confidentielle, presque expérimentale. Si tu aimes les bars cachés, les adresses à trouver un peu comme un code secret et les lieux qui racontent une histoire, tu vas apprécier l’expérience.
Ici, la thématique de la “médecine” est poussée jusqu’au bout, avec une approche ludique et très cohérente du cocktail. Le plus intéressant, c’est que tu peux participer à la création de ta boisson, tout en étant guidé par un barman expert. Dans la pratique, cela donne un moment plus interactif qu’au bar classique, et souvent plus mémorable aussi.
Ce type d’adresse fonctionne très bien si tu veux sortir des sentiers battus sans tomber dans le gadget. Le Liquorium reste centré sur la mixologie, ce qui évite l’effet décor vide. Ce qu’il faut faire, si tu y vas, c’est accepter de jouer le jeu : plus tu échanges avec le barman, plus le cocktail final est réussi.
- Bar le Liquorium
- 11 Rue Saint-Denis, 1e
Comment choisir le bar original qui te correspond le mieux ?
Si tu veux vraiment profiter de ce type d’adresses, le bon réflexe est de choisir selon l’ambiance que tu recherches, pas seulement selon le nom du lieu. Pour une soirée romantique ou plus intime, La Maison Souquet est probablement le meilleur choix. Pour une sortie plus marquée visuellement et plus festive, Lipstick fonctionne très bien.
Si tu veux un cocktail vraiment personnalisé, Bisou. est sans doute l’option la plus pratique. Et si tu préfères les bars cachés avec une dimension presque secrète, Le Liquorium coche toutes les cases. En réalité, le meilleur bar original n’est pas forcément le plus connu : c’est celui qui correspond à ton moment.
Autre conseil utile : vérifie toujours les horaires, les conditions d’accès et, si besoin, pense à réserver. Sur ce type d’adresses, la fréquentation peut varier fortement selon le jour et l’heure. Dans les faits, un peu d’anticipation évite les mauvaises surprises et te permet de profiter pleinement de l’expérience.
Les erreurs à éviter dans un bar original
La première erreur, c’est d’y aller comme dans un bar lambda, sans regarder le concept. Un lieu comme Bisou. ou Le Liquorium demande un minimum d’ouverture d’esprit, sinon tu passes à côté de ce qui fait sa valeur. La deuxième erreur, c’est de choisir uniquement sur la photo Instagram : un bar peut être beau sans être adapté à ton envie du moment.
Il faut aussi éviter de sous-estimer le cadre. Dans certains bars, le décor, le service et l’ambiance comptent autant que la carte. Si tu cherches uniquement un verre rapide et peu cher, ce n’est pas forcément la bonne catégorie d’adresse. En revanche, si tu veux une soirée différente, ces lieux peuvent vraiment faire la différence.
Enfin, ne néglige pas la réservation quand elle est recommandée. Sur ce type de bars originaux à Paris, les meilleures places sont souvent prises en premier, surtout en soirée et le week-end.
FAQ
Quel est le bar le plus original de Paris ?
Le bar le plus original de Paris dépend de ce que tu recherches, mais La Maison Souquet, Bisou. et Le Liquorium font clairement partie des adresses les plus marquantes. Chacun propose une expérience différente, entre luxe feutré, cocktail sur mesure et speakeasy caché. Si tu veux sortir des bars classiques, ces lieux sont de très bons choix.
Quel bar choisir pour une soirée romantique à Paris ?
La Maison Souquet est le meilleur choix pour une soirée romantique à Paris. Son décor intimiste, son atmosphère feutrée et son bar caché créent un cadre très propice à un moment à deux. Si tu veux quelque chose de plus glamour, Lipstick peut aussi convenir.
Quel bar prendre si je veux un cocktail personnalisé ?
Bisou. est l’adresse la plus adaptée si tu veux un cocktail personnalisé. Tu donnes tes envies au barman, qui compose ensuite une boisson sur mesure. C’est idéal si tu n’aimes pas choisir dans une carte trop longue ou si tu veux tester quelque chose de vraiment adapté à ton goût.
Faut-il réserver dans ces bars originaux à Paris ?
Oui, il est souvent recommandé de réserver dans ces bars originaux à Paris. Certains lieux sont très demandés, surtout en soirée et le week-end. Réserver te permet d’éviter l’attente et de sécuriser une bonne expérience.
Ces bars originaux sont-ils adaptés à un groupe d’amis ?
Oui, mais pas tous avec le même effet. Lipstick et Le Liquorium conviennent bien à un groupe d’amis qui veut une sortie marquante. La Maison Souquet est plus adaptée à une ambiance calme et raffinée, tandis que Bisou. fonctionne bien si chacun veut un cocktail à son goût.
Peut-on y aller sans connaître les cocktails ?
Oui, tu peux tout à fait y aller sans être expert en cocktails. Dans des lieux comme Bisou. ou Le Liquorium, le barman peut t’aider à choisir ou à composer ta boisson. L’important est surtout d’exprimer ce que tu aimes : sucré, sec, fruité, fort ou plus léger.