Puce est un bar à grignoter de Pigalle, plus qu’un restaurant : on y partage plusieurs petites assiettes d’inspiration tapas, avec des classiques comme les croquettes ou les pimientos del padrón. L’adresse convient surtout pour un apéro dînatoire ou un dîner à plusieurs, beaucoup moins pour un déjeuner copieux à petit budget. Pour comparer avec d’autres tables, parcourez notre guide où manger à Paris.
L’essentiel à retenir : Puce est un bar à grignoter pensé pour partager des petites assiettes, pas un restaurant de gros plats.
- Le concept fonctionne mieux le soir qu’au déjeuner.
- Les plats sont bons, mais les portions restent assez petites.
- Le guacamole, les boulettes de viande et les tostadas de poisson comptent parmi les meilleurs choix.
- Les plats végétariens existent, mais ils paraissent moins copieux.
- Adresse : 1 rue Chaptal, 75009 Paris.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Puce est-il un restaurant ou un bar à grignoter ?
Puce est avant tout un bar à grignoter. Vous n’y trouvez pas de gros plats de résistance, mais des assiettes pensées pour picorer, partager et en enchaîner plusieurs au fil de la soirée.
La cuisine s’inspire de l’esprit tapas, avec des portions plus modestes que dans un bar espagnol traditionnel. Le plaisir vient de la variété et du partage plutôt que d’un seul plat principal. Si vous cherchez un repas rassasiant, ce n’est donc pas le bon format, et il vaut mieux le savoir avant de réserver.
Concrètement, Puce est cohérent si vous cherchez une adresse où l’on mange en mode apéro prolongé. L’expérience repose sur le partage, la variété et le plaisir de goûter plusieurs petites choses : vous composez un repas vivant, avec des bouchées bien exécutées et une ambiance plus décontractée qu’un dîner traditionnel. Le choix du moment et de l’attente compte donc autant que la carte : demandez-vous quand vous y allez et avec quelle attente.
Faut-il aller chez Puce le midi ou le soir ?
Puce fonctionne beaucoup mieux le soir que le midi. En soirée, on commande à plusieurs, on partage et on prend son temps : les petites portions prennent alors tout leur sens.
Le midi, en revanche, le rapport quantité-prix peut frustrer, surtout si vous avez besoin d’un repas plus consistant. L’addition peut vite monter sans que le repas paraisse très copieux. Posez-vous donc une question simple : voulez-vous un repas complet, ou une soirée à grignoter avec plusieurs petites assiettes ? Dans le second cas, Puce peut très bien vous convenir. Si vous sortez dans le 9e, vous pouvez aussi voir où manger autour de la gare de l’Est.
Le soir, on se met en mode apéro : on partage, on goûte, on discute, et la taille des portions devient moins un problème, car l’objectif n’est plus de se remplir rapidement. L’expérience prime alors sur la quantité, et c’est ce qui rend ce genre d’adresse agréable.
Que goûter chez Puce ?
Quelques assiettes ressortent nettement de la carte. Elles se prêtent bien au partage, avec des saveurs franches et des formats faciles à enchaîner.
La carte va dans le sens d’un bar à tapas revisité. Elle séduit si vous aimez dîner en prenant plusieurs petites portions plutôt que de suivre un menu classique entrée-plat-dessert.
Les assiettes qui se démarquent
Le guacamole servi dans un grand mortier donne tout de suite une dimension conviviale à la table. Les boulettes de viande et les tostadas de poisson apportent davantage de matière. Les couteaux aux herbes et les coques à la citronnelle ajoutent une touche plus fraîche et plus originale.
En combinant ces plats, vous pouvez composer un repas équilibré entre gourmandise et fraîcheur, avec du relief dans chaque assiette.
Si vous aimez les assiettes à partager avec du caractère, vous devriez y trouver votre compte. L’idéal est de commander par vagues, en fonction de votre appétit, plutôt que tout d’un coup.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte comprend par exemple une salade de quinoa aux agrumes et des lentilles à la feta. Elles sont toutefois moins généreuses que les autres plats et peuvent laisser sur sa faim au regard du prix.
Si vous êtes végétarien, le bon réflexe consiste à prendre plusieurs petites assiettes plutôt qu’un seul plat. C’est la meilleure manière de profiter de l’adresse sans avoir l’impression de payer cher pour peu.
Que faut-il éviter pour ne pas être déçu chez Puce ?
La principale erreur serait d’y aller avec une attente de bistrot classique, car ce n’est pas l’esprit de la maison. Vous compareriez alors le prix à celui d’assiettes plus généreuses, et le ressenti serait forcément moins bon.
Si vous y allez à midi, gardez en tête que l’addition peut monter sans que le repas paraisse copieux. Le soir, l’équation est plus logique, grâce à la logique de partage et à un rythme de dégustation plus agréable.
Autre piège fréquent : commander trop peu. Comme les portions sont modestes, il faut souvent prévoir plusieurs assiettes pour être rassasié. Pour un repas plus simple et plus copieux à petit prix, pensez aux meilleures crêperies de Paris. À l’opposé, ceux qui rêvent d’une grande table gastronomique peuvent se tourner vers le restaurant triplement étoilé d’Alain Passard.
Où se trouve Puce et comment le contacter ?
Puce
1 rue Chaptal, 75009 Paris
09 53 48 29 75
Avant de vous déplacer, vérifiez les horaires et la disponibilité d’une table sur le site de l’adresse, en particulier pour un dîner en groupe.