1001-paris.com

Le Bar à Huîtres – menu Ipad – Paris

Il y a ceux qui sont attachés aux traditions et les précurseurs. Il y a ceux qui font tout pour économiser le papier et ceux qui n’y ont pas encore pensé. Il y a le Bar à Huîtres et les autres.

C’est un restaurant atypique

Parce que la carte c’est un iPad. Tout est dedans : les menus, les crustacés et fruits de mers à la carte, les vins, les eaux, la philosophie, … enfin tout sur le restaurant et ce qu’il propose. L’appli est plutôt bien foutue car elle n’est pas seulement un copié-collé de la carte papier sur une tablette mais elle te propose une vraie interactivité. Pour les vins et les eaux c’est top car tu trouves une carte du monde avec leurs différentes provenances, leurs descriptions, les accords avec les produits de la mer. Euh… oui oui il y a bien une carte des eaux c’est ça, avec 15 références !  

& un restaurant gourmand

Parce que ok l’iPad c’est cool mais t’as quoi dans ton assiette ? Tu optes pour le lunch. Une crème de moule au curry hyper bonne en mise en bouche. Un plateau dégustation de 6 huîtres au top en entrée avec un très bon Riesling. Des crevettes de Madagascar à la plancha avec du riz en plat. La sauce qui l’accompagne est servie dans un petit poêlon et le riz dans une petite marmite. Du coup tu as un peu l’impression de jouer à la dinette en préparant ton assiette, c’est sympa comme tout. Tu peux assaisonner à ta guise avec un des deux sels à dispo sur ta table : soit un noir d’Hawaï ou un rose et blanc de l’Himalaya. Tu finis enfin avec un café gourmand.

Le plus

La formule lunch est intéressante parce qu’à la carte c’est très cher.

Le Bar à Huîtres – www.lebarahuitres.com 112, Bd du Montparnasse, 75014 – 01 43 20 71 01 / 33, Bd Beaumarchais, 75003 – 01 48 87 98 92 / 33, rue Saint-Jacques, 75005 – 01 44 07 27 37 / 69, Av de Wagram, 75017 – 01 43 80 63 54

> Menus à partir de 26€ le midi.
> vidéo de présentation du restaurant sur restovisio

Autres Articles

La Fée Verte – Bar à absinthe – Bastille, Paris

administrateur

Razowski, restaurant américain à Paris.

administrateur

Le Galopin – restaurant des frères Tischenko – Paris 10e

administrateur

Bistrot Atypique Blah Blah

administrateur

L’Arpège – Le restaurant triplement étoilé du chef Alain Passard

administrateur

Le Mérou, alcool & musique rue de Paradis.

administrateur

Boire un thé au milieu des livres à la Fourmi Ailée – Paris

administrateur

Bliss – restaurant, cocktails et pizzeria – Les Halles, Paris

administrateur

De vrais plats japonais à Nagoya – Paris 17

administrateur