Dans un des quartiers les plus en vogue du moment, le bien nommé SoPi, prenez un lieu historique fraîchement racheté par une équipe déjà aux manettes de deux adresses parisiennes. Sublimez l’endroit grâce aux talents d’un designer ayant notamment signé les intérieurs du Mary Céleste et du Glass. À la carte, proposez la cuisine du Cantine California, l’une des références en matière de street food. Enfin, pour tâter du shaker, offrez-vous un des bartender les plus créatifs de la capitale. Vous obtiendrez alors, Le Dépanneur Pigalle.
C’est un restaurant atypique
Tous les éléments qui composent Le Dépanneur, un fois associés ensemble, le rendent atypique. Des plats californiens à base de burgers et tacos, servis dans un décor mi dinner américains mi cabane scandinave, avec des cactus et autres plantes désertiques qui cohabitent avec de mignons bouquets de fleurs champêtres. Tu te demandes quel est le lien dans tout ça. À première vue aucun, mais en tout cas ça fonctionne bien.
& un restaurant gourmand
À la carte, tu retrouves les plats qui ont fait le succès du food truck Cantine California. Cinq recettes de burgers (Cali’ classic et The Obama au guacamole, Half Moon Bay et The Dude au fromage et le Veggie aux falafels) mais aussi deux recettes de tacos (au porc mijoté 6 heures et au poulet). Tu as opté pour le tacos de carnitas y frijoles au porc accompagné de haricots noirs. C’est très bon et avec beaucoup de goût, c’est très frais grâce au citron vert et à la coriandre, et surtout ça n’a vraiment pas le goût de gras du tout et ça c’est vraiment très cool. Tu as arrosé tout ça d’un Arnold Palmer. Une boisson à base de limonade maison et d’ice tea. Tu étais très sceptique avant de goûter, mais finalement c’est très frais et absolument pas bizarre !
Le plus
La jolie carte des tequilas du bar à cocktail.
Le Dépanneur Pigalle – 27 rue Pierre Fontaine 75009 Paris - M. Blanche – 01 48 74 48 74 – ledepanneurpigalle.com
Cali’ classic burger à 17€ / Tacos de carnitas y frijoles à 16€ / Arnold Palmer à 5€