Pour un quartier si touristique et prisé des couples amoureux, Montmartre manque cruellement de petits restaurants élégants, intimes et romantiques. On trouve en grande majorité des lieux à l’esprit convivial et bon enfant avec cuisine familiale et réconfortante. C’est évidemment très sympa et complètement dans l’esprit bistrot d’antan qui fait entre autre la singularité de ce quartier village, mais depuis quelques temps c’est bien la bistronomie qui fait des ravages à Paris, et Montmartre ne s’y était pas vraiment encore mis. Le pli est maintenant pris avec la récente ouverture de Seb’on.
C’est un restaurant atypique
En lieu en place de MILK, ce restaurant de poche a ouvert il y a trois mois et affiche déjà complet tous les soirs. Ici, les jolis plats maisons cuisinés avec des produits de saison côtoient un décor raffiné et épuré pour un prix pas trop élevé. Seb’on c’est vraiment l’adresse qui manquait aux Abbesses.
& un restaurant gourmand
Le menu, composé d’un choix succinct de plats, change toutes les semaines au gré du marché et des inspirations du chef. Parmi les entrées du moment (entre 10 et 13€), un potiron rôti à la mandarine, ricotta aux herbes, parmesan et huile d’olive -hyper bon- ou encore un foie gras cuit au vin, chutney de tomate au balsamique de framboise -très parfumé-. À suivre en plat (entre 16 et 19€), des ravioles de cochon aux herbes, topinambours et champignons -une farce merveilleuse mais un peu trop de champignons en garniture-. Pour finir en dessert (à 9€), une jolie figues de Soliès rôtie avec biscuit et glace caramel au beurre salé -légère à souhaits-.
Le moins
L’ardoise au mur en guise d’unique carte n’est pas très pratique puisque si tu n’es pas parfaitement assis dans son axe, il faut te lever pour choisir tes plats.
Seb’on 62 rue d’Orsel 75018 Paris - 01 42 59 74 32 – M. Abbesses
www.seb-on.com