Manger pas cher à Paris : bouillons, formules et bons plans

Mis à jour le 13 octobre 2026

Paris a la réputation d’être une ville chère, et c’est vrai pour les hôtels. Pour la table, en revanche, la capitale a conservé une culture populaire du bon repas abordable, héritée des bouillons du XIXe siècle et nourrie par ses communautés immigrées. Manger pas cher à Paris ne veut pas dire manger mal : il suffit de choisir le bon type d’adresse et la bonne heure. Voici nos astuces et nos lieux favoris, en complément de notre dossier sur où manger à Paris.

Manger pas cher à Paris : les bouillons, l’arme absolue

Le bouillon est un restaurant populaire né à la fin du XIXe siècle pour nourrir les ouvriers vite et bien. Le genre a connu une renaissance spectaculaire. Bouillon Chartier, rue du Faubourg-Montmartre, ouvert en 1896, est le modèle : salle classée, serveurs qui notent la commande sur la nappe en papier, œuf mayo, poulet rôti et crème caramel à des prix qui semblent d’une autre époque. Bouillon Pigalle, boulevard de Clichy, et Bouillon République, place de la République, sont ses héritiers modernes, tout comme Bouillon Julien, rue du Faubourg-Saint-Denis, dans un splendide décor art nouveau. Pas de réservation en général, une file qui avance vite, et un repas complet pour un budget très modéré. C’est l’adresse à donner à tout visiteur qui compte ses euros.

La formule du midi : déjeuner comme un Parisien

La plupart des bistrots proposent au déjeuner, en semaine, une formule entrée-plat ou plat-dessert à prix réduit, souvent affichée sur l’ardoise devant la porte. C’est le meilleur moyen de manger une cuisine maison de qualité à petit prix, parfois dans des adresses réputées. Le plat du jour seul, avec une carafe d’eau (gratuite, il suffit de la demander), reste très abordable. Adoptez le rythme parisien : un déjeuner copieux vers 12 h 30 et un dîner léger, sandwich ou pique-nique. Le soir, les mêmes plats à la carte coûtent nettement plus.

Boulangeries, sandwichs et pique-niques

La boulangerie est le fast-food parisien par excellence. Un jambon-beurre, une quiche, une part de pizza ou une salade y coûtent quelques euros, et beaucoup proposent une formule sandwich-boisson-dessert. Le pain est frais, la qualité souvent excellente, notamment dans les boulangeries primées au concours de la meilleure baguette. Ajoutez un fromage et des fruits d’un marché de quartier (marché d’Aligre dans le 12e, marché Bastille le dimanche) et vous avez un pique-nique parfait pour les Tuileries, les berges de Seine ou le Champ-de-Mars. Les supermarchés de proximité complètent l’offre avec boissons et couverts. Et si le pique-nique vous donne envie de vous éloigner de la capitale, voici des destinations dépaysantes en voiture à moins de quatre heures de Paris.

Les quartiers asiatiques et les cuisines du monde

C’est là que Paris est la plus généreuse. Dans le 13e arrondissement, entre l’avenue de Choisy et l’avenue d’Ivry (métro Tolbiac ou Porte de Choisy), les restaurants vietnamiens, chinois et cambodgiens servent des pho, bo bun et banh mi copieux à prix doux. La rue Sainte-Anne, près de l’Opéra, est le quartier japonais : ramen, udon, curry, avec des files d’attente à midi mais une addition raisonnable. À Belleville, les cantines chinoises et les restaurants du Maghreb offrent des plats généreux. Le passage Brady, dans le 10e, aligne les tables indiennes et pakistanaises aux menus économiques. Rue des Rosiers, le falafel reste l’un des repas les plus copieux de Paris pour son prix.

Crêpes, street food et halles

La crêpe est l’en-cas historique des petits budgets : les crêperies bretonnes de la rue du Montparnasse, près de la gare, servent galette complète et crêpe au beurre-sucre dans des salles minuscules. Dans la rue, les stands de crêpes et les kebabs du Quartier latin (rue de la Huchette) dépannent à toute heure, avec une qualité variable. Pour un tour d’horizon des meilleurs sandwichs, burgers et spécialités à emporter, consultez notre panorama de la street food parisienne. Les halles gourmandes comme le marché des Enfants Rouges permettent aussi de composer un repas assis pour un budget modéré.

Quelles bonnes adresses pour manger à moins de 10 euros ?

Quelques adresses de quartier tiennent leurs promesses : portions généreuses, produits frais et addition contenue. Les meilleures ont souvent un positionnement clair, peu de choix mais bien exécuté, et ce sont aussi les plus fréquentées : venez tôt ou visez le midi.

• Le Rouleau de Printemps (42 rue de Tourtille, 20^e) : une petite adresse vietnamienne de Belleville, avec des plats à moins de 8 euros, un bo bun entre 6 et 7,50 euros (la version végétarienne est très appréciée), des nouilles sautées et des nems. Le service est parfois désordonné et la salle bruyante : on y vient pour bien manger, pas pour un dîner calme.
• Le burger fermier du marché des Enfants Rouges (39 rue de Bretagne, 3^e) : à l’arrière du marché, un long comptoir en bois sert un burger au pain maison, bœuf limousin, légumes de maraîcher et fromages (bleu, cantal ou tomme). La formule burger et frites est à 10 euros tout rond, mais l’adresse fonctionne surtout le midi.
• Les 4 frères Bedri (38 rue Louis Blanc, 10^e) : un kebab devenu une référence du 10e, avec pain maison et viande peu grasse, assaisonnée sur place. Comptez 4,50 € le sandwich ou 6 € la formule avec frites. L’endroit est bruyant et au bord de la route, mais il se trouve à deux pas du canal Saint-Martin, idéal pour marcher un peu ensuite.
• Le Bichat (11 rue Bichat, 10^e) : un bol du jour de légumineuses, légumes cuits et crudités, avec un supplément au choix (œuf, maquereau, porc, poulet ou version végétarienne), entre 8 et 9 €. Arrivez tôt pour avoir de la place et du choix sur les garnitures.
• Pizza Rossi (24 rue Blondel, 2^e) : une vraie pizza napolitaine à prix doux, avec une formule du midi à 10 euros (pizza au choix et boisson). Les places sont limitées : arrivez tôt.

Pour choisir, gardez trois critères en tête : le budget réel, le moment de la journée et votre exigence en matière de confort. Un bon plan n’est pas seulement un prix bas : c’est une adresse qui vous convient dans votre contexte.

Nos astuces pour réduire l’addition

• Demandez une carafe d’eau : elle est gratuite, contrairement à l’eau en bouteille.
• Buvez le café au comptoir : il coûte moins cher qu’en salle ou en terrasse.
• Évitez les abords immédiats des monuments et les cartes avec photos : deux rues plus loin, les prix baissent.
• Le vin au pichet ou au verre revient bien moins cher qu’une bouteille.
• Pas de pourboire obligatoire : le service est compris dans les prix affichés.

Certains quartiers très touristiques cachent malgré tout de bonnes adresses économiques ; c’est le cas de la Butte, comme le montre notre sélection pour manger à Montmartre sans se ruiner.

Pour aller encore plus loin dans les économies, découvrez où manger gratuitement dans la capitale. Côté loisirs sans dépense, vous pouvez aussi vous laisser tenter par une séance photo gratuite, ou finir la soirée avec des soirées jazz gratuites testées pour vous dans un hôtel parisien.

Questions fréquentes

Sources

• Sites officiels des bouillons et établissements cités.
• Office du tourisme de Paris.

Adresses, horaires et niveaux de prix donnés à titre indicatif : les cartes évoluent, vérifiez les informations officielles des établissements avant de vous déplacer.