Pour bien manger aux Batignolles, dans le 17e arrondissement, cinq adresses se distinguent : Poussin pour le vin nature, Rooster pour une cuisine créative, Brutus pour les galettes et les cidres, Les Françaises pour les cocktails et Les Résidents pour la cuisine de chefs invités. Toutes misent sur une cuisine sincère, vivante et souvent très bien exécutée. Que vous cherchiez un bar à vins, une table gastronomique, une crêperie moderne ou un lieu festif, vous trouverez ici des infos concrètes pour réserver sans perdre de temps.
L’essentiel à retenir : les Batignolles offrent l’un des meilleurs terrains de jeu gastronomiques du 17e. Voici ce qu’il faut retenir avant de réserver :
- Poussin est idéal pour boire des vins nature et partager des petites assiettes.
- Rooster convient pour une cuisine très maîtrisée et des associations plus audacieuses.
- Brutus est une crêperie moderne avec un vrai choix de cidres et de galettes généreuses.
- Les Françaises mise sur l’ambiance, les cocktails créatifs et les assiettes à partager ; Les Résidents change de carte selon les chefs invités.
- Réserver est souvent une bonne idée, surtout le soir et le week-end.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Où boire des vins nature aux Batignolles ? Poussin
Poussin a trouvé sa place dans le paysage des Batignolles, et ce n’est pas un hasard. Cette cave à manger, reconnaissable à son enseigne jaune fluo, prolonge l’esprit de Poulettes Batignolles tout en affirmant une identité plus pointue. C’est l’adresse à choisir si vous voulez surtout bien boire et bien grignoter sans tomber dans un lieu trop guindé.
Le vrai atout du lieu, c’est sa sélection de vins nature et de bouteilles choisies avec soin. Vous pouvez autant venir pour un verre que pour construire un repas autour d’accords mets-vins bien pensés. Les assiettes suivent les arrivages, ce qui garantit une carte vivante et une cuisine de saison, plus juste qu’une offre figée.
On apprécie particulièrement le comptoir. Installez-vous au bar : vous serez au plus près des conseils de Robin Orsoni, caviste passionné, et vous profiterez d’une expérience plus directe et plus chaleureuse. C’est l’adresse idéale si vous aimez les lieux où le vin n’est pas un simple accompagnement mais un vrai sujet de conversation.
- Bar à vins Poussin
- 12 rue de Cheroy, 17e
- Métro Rome
- Ouvert du mardi au samedi de 18h à minuit
Où trouver une cuisine créative aux Batignolles ? Rooster
Rooster n’a rien d’un restaurant à l’étiquette facile. Son nom peut prêter à confusion, mais il renvoie au surnom américain du chef Frédéric Duca. Si vous recherchez une table sérieuse, avec une vraie maîtrise technique et des associations qui sortent du cadre habituel, c’est la bonne adresse.
La cuisine y est précise, pensée pour surprendre sans perdre le fil. Le chef revient avec une solide expérience acquise dans de grandes maisons, et cela se ressent dans les assiettes : textures travaillées, équilibres nets, plats qui vont souvent plus loin que la simple démonstration. Vous y découvrez des saveurs inhabituelles sans avoir l’impression de faire un pari risqué.
Les beignets de cervelle d’agneau ou le tartare de veau au couteau et ricotta fumée illustrent bien cette ligne culinaire, audacieuse mais lisible. Le lieu ne désemplit pas, souvent le signe d’une table qui tient ses promesses : réservez.
- Rooster
- 137 rue Cardinet, 17e
- Métro Malesherbes
- Ouvert du lundi au vendredi midi et soir
Où manger des galettes et boire du cidre aux Batignolles ? Brutus
Brutus fait partie de ces adresses qui ont remis la crêperie au goût du jour sans perdre l’essentiel : la gourmandise. Si les crêperies trop classiques, au décor convenu et à la carte sans surprise, ne vous séduisent plus, vous changez ici de registre. L’approche est plus contemporaine et plus travaillée, mais toujours accessible.
Le lieu fonctionne à la fois comme crêperie et comme bar à cidres, avec un très large choix de références. Vous pouvez accorder votre galette avec un cidre sec, brut, plus aromatique ou plus confidentiel, selon vos envies. Les trois fondateurs, passionnés et disponibles, aiment parler de leur métier, ce qui rend le moment plus agréable si vous appréciez qu’on prenne le temps d’expliquer ce qu’on sert.
Les galettes sont généreuses, bien construites et garnies de produits bien sourcés. Si vous venez à plusieurs, le format à partager peut être intéressant, mais rien ne vous oblige à le choisir : une galette bien faite, servie sans prétention inutile, suffit au plaisir.
À éviter si vous cherchez une crêperie très traditionnelle : Brutus joue clairement la carte de la modernité. En revanche, pour un lieu vivant, précis et gourmand, c’est un excellent choix.
- Brutus
- 99 rue des Dames, 17e
- Métro Rome
- Ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi en continu
Où boire des cocktails et partager des assiettes aux Batignolles ? Les Françaises
Les Françaises est l’adresse à retenir pour mêler ambiance, boissons créatives et esprit de partage. Dès l’accueil, le ton est donné : un shot de bienvenue, une salle longue et mignonne, et une atmosphère qui donne envie de prolonger la soirée.
La carte des cocktails est l’un des gros points forts. Les créations rendent hommage à des figures féminines emblématiques, ce qui donne une vraie personnalité au lieu et évite les cocktails interchangeables. Vous profitez d’un univers et d’un parti pris, ce qui convient bien à un apéritif un peu plus travaillé, à un anniversaire ou à une soirée entre amis.
Le personnel est accueillant, la playlist dynamise l’ensemble et les petites choses à grignoter complètent bien l’expérience. C’est un restaurant-bar où l’on peut parler, trinquer et partager sans se sentir pressé, et où l’on revient pour l’ambiance autant que pour la carte.
- Les Françaises
- 87 rue Legendre, 17e
- Métro La Fourche
- Ouvert tous les jours de 18h à minuit
Où dîner dans une ambiance feutrée aux Batignolles ? Les Résidents
Les Résidents repose sur un concept malin : faire venir des chefs différents au fil du temps pour renouveler l’expérience. Si vous aimez découvrir des cuisines variées sans changer de quartier, c’est l’adresse la plus stimulante de cette sélection. On y vient avec curiosité, et on repart souvent avec l’envie de revenir voir ce qui a changé.
Ce fonctionnement permet à des chefs venus d’horizons différents de tester Paris, de présenter leur univers et parfois de préparer leur propre lancement. Pour vous, cela signifie une carte moins figée, plus ouverte et souvent plus surprenante que dans un restaurant classique. C’est ce renouvellement qui donne envie de suivre l’adresse dans le temps.
L’ambiance reste très soignée : cuisine ouverte, pierres apparentes, mobilier boisé, lumière tamisée. Ce cadre feutré convient si vous voulez dîner à l’abri du bruit et prendre votre temps. Pour un dîner plus calme et plus raffiné, c’est probablement l’un des meilleurs choix des Batignolles.
- Les Résidents
- 78 rue de Levis, 17e
- Métro Malesherbes
- Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir
Comment choisir la bonne adresse aux Batignolles selon votre envie ?
Partez de votre intention du moment. Pour un verre de vin et des assiettes à partager, Poussin est le plus évident. Pour une table de cuisine créative, Rooster prend l’avantage. Pour une crêperie moderne et pointue, Brutus s’impose. Pour une soirée festive et conviviale, Les Françaises fonctionne très bien. Pour une expérience plus changeante, Les Résidents est sans doute le plus original.
| Adresse | Type | Métro |
|---|---|---|
| Poussin | Bar à vins, cave à manger | Rome |
| Rooster | Cuisine créative | Malesherbes |
| Brutus | Crêperie et bar à cidres | Rome |
| Les Françaises | Cocktails et assiettes à partager | La Fourche |
| Les Résidents | Chefs invités | Malesherbes |
La bonne adresse dépend surtout de trois critères : l’ambiance souhaitée, le budget que vous voulez consacrer à la sortie et le type d’expérience recherché. En couple, Les Résidents ou Rooster sont souvent les plus adaptés. Entre amis, Les Françaises ou Poussin offrent un cadre plus souple. Et pour manger rapidement mais bien, Brutus reste une valeur sûre.
Chaque fiche de ce guide indique l’adresse, la station de métro la plus proche et les jours d’ouverture connus : ces informations peuvent évoluer, il est donc prudent de les confirmer auprès du restaurant avant de vous déplacer. Si vous hésitez entre deux adresses, comparez-les selon le moment de la journée, car certaines ouvrent dès le midi et d’autres seulement en soirée.
Dans ce quartier, les bonnes tables se remplissent vite, surtout en soirée. Réserver vous évite de tourner d’une adresse à l’autre, et mieux vaut vérifier les horaires avant de vous déplacer. Pour prolonger la balade avant ou après le repas, découvrez le charme des Batignolles, un véritable havre au cœur de Paris.