Le Coq Rico est la bonne adresse pour manger une vraie belle volaille à Paris. Il s’agit de la table d’Antoine Westermann, à Montmartre, face au Moulin de la Galette, dont toute la carte est consacrée aux volailles. Si vous recherchez un bon produit, une cuisson maîtrisée et une cuisine centrée sur la volaille, vous êtes au bon endroit. Pour comparer avec d’autres tables, parcourez notre guide où manger à Paris.
L’essentiel à retenir : Le Coq Rico est une adresse parisienne dédiée aux volailles françaises, avec une cuisine centrée sur le produit, la cuisson et les pièces entières.
- La carte est presque entièrement consacrée aux volailles, des entrées aux desserts.
- Vous y trouvez des produits réputés comme la Bresse, Challans ou les Landes.
- Le restaurant propose aussi des pièces plus rares et des abats.
- Le comptoir permet de voir la cuisine de près, mais il peut y faire chaud.
- Le ticket moyen est élevé : c’est une sortie plaisir.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Le Coq Rico, qu’est-ce que c’est ?
Au Coq Rico, toute la carte – des entrées jusqu’aux desserts – est dédiée aux plus belles bêtes à plumes de France. Vous ne venez donc pas seulement pour manger un plat de viande : vous venez découvrir ce que la volaille peut donner lorsqu’elle est traitée comme un véritable produit gastronomique.
Ce positionnement change tout. Le restaurant ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais à ceux qui aiment les saveurs franches, les cuissons précises et les produits identifiables. Les végétariens passeront leur chemin : la promesse est claire et assumée.
L’adresse est aussi cohérente. Un restaurant spécialisé est souvent plus convaincant qu’une carte trop large, car il va plus loin dans la maîtrise de son sujet. Ici, la volaille n’est pas un simple ingrédient : c’est le cœur du concept.
Quelles volailles et quels plats goûter au Coq Rico ?
Amoureux des volailles, que ce soit avec les célèbres poulets de Challans, de Bresse ou des Landes, avec la pintade, la caille, l’oie, le canard ou la canette, ou avec des pièces plus rares comme la palombe de Sologne, le perdreau gris de la Beauce ou le coucou de Rennes, vous trouverez forcément votre bonheur au Coq Rico.
La variété permet de découvrir des goûts différents selon l’origine, l’élevage et la coupe choisie. Une volaille de Bresse n’a pas la même texture ni la même intensité qu’un poulet fermier de Challans, et c’est précisément là que l’adresse prend son sens.
Rien n’est laissé de côté : œufs, abats, volailles entières, morceaux plus nobles ou plus rustiques. Vous pouvez venir pour un repas très classique comme pour une expérience plus curieuse et plus gastronomique.
Que commander en entrée et en plat ?
En entrée, l’œuf poché et frit à la crème de topinambours joue sur trois textures : le fondant, le crémeux et le croustillant. Cette assiette montre qu’une cuisine simple peut devenir mémorable lorsqu’elle est bien exécutée.
En plat, le poulet fermier de Challans avec légumes de saison et le vol-au-vent aux abats et écrevisses illustrent bien l’esprit de la maison. Le poulet est juteux et goûteux, loin de l’image du poulet sec et sans relief que l’on rencontre trop souvent ailleurs. La cuisson n’est pas là pour « cuire », mais pour révéler le produit.
En résumé, le Coq Rico est particulièrement intéressant si vous voulez manger une volaille qui a du goût et une vraie identité, plutôt qu’une viande standardisée.
Où s’installer au Coq Rico : salle, table d’hôte ou comptoir ?
Le Coq Rico propose plusieurs espaces de restauration. Vous pouvez choisir une salle à manger plus classique, une table d’hôte de 16 couverts, ou le comptoir, probablement l’option la plus vivante si vous aimez voir la cuisine en action. Côté cadre, vous pouvez aussi comparer avec un restaurant design à Paris.
Le comptoir a un vrai intérêt pour les curieux : vous observez les gestes, les cuissons et le rythme du service. En revanche, les plaques et les fours sont juste en face de vous, et la chaleur peut vite monter. Prévoyez une tenue légère si vous choisissez cette option.
Le comptoir convient bien si vous aimez les ambiances animées et immersives. La salle à manger classique est plus adaptée à un déjeuner ou un dîner plus tranquille.
Combien coûte un repas au Coq Rico ?
Le Coq Rico n’est pas une adresse bon marché, et il vaut mieux le savoir avant de réserver. Le ticket affiché autour de 90 € pour un œuf poché, un quart de poulet, un vol-au-vent, une trilogie de glaces et deux verres de vin donne une bonne idée du positionnement : c’est une sortie plaisir, pas un repas du quotidien.
Il faut donc venir avec une attente cohérente. Si vous cherchez un simple plat de poulet rapide, ce n’est pas l’endroit le plus adapté. Si vous voulez une vraie expérience de table, avec un produit travaillé et une identité forte, l’addition devient plus compréhensible. Pour une option plus légère, essayez les meilleures tartines de Paris ou une bonne burrata.
Adresse : Le Coq Rico – 98 rue Lepic, 75018 Paris, métro Abbesses – 01 42 59 82 89 – www.lecoqrico.com
Un œuf poché + un quart de poulet + un vol-au-vent + une trilogie de glaces + deux verres de vin = 90 €
Avant de vous déplacer, pensez à vérifier les horaires et les tarifs actuels sur le site du restaurant, et à réserver en période d’affluence.
Quelles erreurs éviter au Coq Rico ?
La première erreur est d’y aller en imaginant une brasserie classique. La proposition est ici plus pointue et plus spécialisée : si vous attendez une carte très large, vous risquez d’être déçu.
La deuxième est de sous-estimer la chaleur du comptoir. Beaucoup de clients choisissent cette option pour l’ambiance, puis regrettent de ne pas s’être habillés plus légèrement. Ce n’est pas dramatique, mais c’est évitable.
La troisième est de commander sans regarder la logique de la carte. Privilégiez ce qui met vraiment la volaille en valeur : une cuisson maîtrisée, une pièce bien choisie, un accompagnement simple mais juste. C’est souvent là que l’adresse donne le meilleur d’elle-même.