Le BAT, au 16 boulevard Montmartre dans le 9e arrondissement de Paris, est un bar à tartares et tapas français qui propose des tapas gastronomiques à partager. Sa formule Happy Tapas, un tapas semi-gastro et un verre de vin pour 9 €, en fait une bonne adresse pour l’apéro d’après le travail. Vous gardez l’esprit convivial de l’apéritif, mais avec de vrais plats miniatures, soignés et gourmands, sans faire exploser l’addition. Pour d’autres idées de soirées, consultez notre sélection du meilleur bar à Paris.
L’essentiel à retenir : le BAT propose une formule Happy Tapas simple et attractive, avec un très bon rapport plaisir-prix pour l’apéro d’après boulot.
- Happy Tapas : 1 tapas semi-gastro + 1 verre de vin pour 9 €, de 19h à 20h.
- Le cadre est adapté à l’apéritif, avec terrasse et ambiance décontractée.
- La carte mise sur de vrais plats cuisinés en format miniature.
- Vous pouvez goûter plusieurs recettes sans payer un menu complet.
- L’adresse se situe boulevard Montmartre, près de la station Grands Boulevards.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Qu’est-ce que la formule Happy Tapas du BAT ?
Le point fort du BAT, c’est sa formule Happy Tapas. Pour 9 €, vous avez un tapas semi-gastro et un verre de vin, en terrasse. Vous pouvez ainsi sortir en semaine sans vous lancer dans un dîner long, coûteux et parfois trop formel. L’idée est de retrouver le plaisir du partage, avec une vraie proposition culinaire derrière. Vérifiez les horaires de l’Happy Hour (de 19h à 20h) avant de vous déplacer.
Ce format est particulièrement intéressant si vous sortez tard du travail. À Paris, beaucoup de gens cherchent un endroit où se poser rapidement, manger correctement et prolonger la soirée sans contrainte. Le BAT répond à ce besoin : un apéritif plus qualitatif qu’un simple verre, mais plus souple qu’un restaurant traditionnel. Ce positionnement hybride en fait une adresse atypique et plutôt maligne.
Que mange-t-on au BAT ?
Le BAT met les petits plats dans les grands. À la carte, vous trouvez de vrais plats cuisinés proposés en format miniature, ce qui permet de manger une cuisine travaillée sans dépenser beaucoup. Vous composez votre repas selon votre envie du moment, vous testez plusieurs recettes et vous partagez facilement avec la table.
Ce format a un vrai avantage si vous hésitez entre plusieurs plats : au lieu de choisir une seule assiette, vous picorez, comparez les saveurs et variez les textures. C’est souvent plus satisfaisant qu’un plat unique, surtout pour un moment convivial plutôt qu’un dîner formel. Pour comparer, voyez le top 3 des bars à tapas.
Des assiettes miniatures, mais une vraie cuisine
Ici, le mot « tapas » ne veut pas dire « petites portions sans intérêt ». Les recettes sont pensées comme de vrais plats : croquettes de veau et condiment piment doux, raviolis de févette et féta avec bouillon tomate et combawa, tartare de bar et petits pois avec menthe et galanga, salade de poulpe, pomme de terre et chorizo au piment, soupe froide de poivrons et framboise avec cake au citron de Menton. Cette carte montre bien l’orientation gastronomique de l’adresse.
Vous ne venez donc pas seulement pour grignoter, mais pour manger quelque chose de plus construit, de plus précis et de plus mémorable. C’est un bon choix pour faire plaisir à des amis ou à vous-même avec des assiettes originales, sans tomber dans le restaurant guindé. Pour finir en douceur, le bar à desserts testé chez Privé de Dessert est une jolie idée.
Pourquoi les tapas gastronomiques séduisent-elles autant ?
Les restaurants à tapas gastronomiques plaisent parce qu’ils répondent à trois attentes à la fois : le budget, la convivialité et la qualité. Vous pouvez venir à plusieurs, partager, discuter sans pression et garder une vraie expérience de restaurant. Ce format fonctionne très bien pour un afterwork, un rendez-vous ou une sortie improvisée en fin de journée.
Ce n’est donc pas seulement un bon plan « pas cher », c’est un bon plan bien pensé, pour celles et ceux qui veulent sortir plus souvent sans sacrifier le plaisir de bien manger. Dans un esprit voisin, découvrez un bar atypique à Bastille ou le retour aux fifties du Happy Days Dinner.
Où se trouve le BAT et quelles sont ses infos pratiques ?
Le BAT – 16 boulevard Montmartre 75009 Paris – 01 42 46 14 25 – M. Grands Boulevards
Happy Hour de 19h à 20h : 1 tapas + 1 verre de vin = 9 €
www.le-bat.com