Pour boire un verre et grignoter après le travail à Paris, le bon endroit dépend surtout de l’ambiance que vous cherchez et du nombre de personnes : La Conserverie convient aux petits groupes, Bliss aux grandes bandes, The Fish Club aux amateurs de tapas de poisson, Sherry Butt à une soirée plus chic. Cette sélection de dix adresses vous aide à choisir selon votre envie, avec ce que chaque lieu fait de mieux, pour éviter les soirées où tout le monde est serré, mal servi ou déçu par la carte.
L’essentiel à retenir : pour réussir votre apéro à Paris, choisissez d’abord l’ambiance, puis le type de cuisine et enfin le quartier.
- Pour un apéro intimiste, La Conserverie est pensée pour les petits groupes.
- Pour une grande bande de potes, Bliss est plus adapté grâce à son grand espace.
- Pour des tapas de poisson, The Fish Club propose une carte marine et des cocktails au Pisco.
- Pour une ambiance maison, Le Petit Matieu sert charcuterie, fromages et spécialités corses.
- Pour un apéro chic, Sherry Butt se distingue par ses cocktails travaillés et son atmosphère feutrée.
Mis à jour le 12 octobre 2026
Quelle adresse choisir selon votre envie ?
Le tableau ci-dessous résume les dix adresses, avec l’ambiance dominante et l’arrondissement indiqué dans leur adresse. Les détails de chaque lieu suivent plus bas.
| Adresse | Ambiance | Arrondissement |
|---|---|---|
| La Conserverie | Intimiste, loft | 75002 |
| Bliss | Grandes tablées | 75001 |
| The Fish Club | Tapas de poisson, Pisco | 75001 |
| Le Comptoir des Chineurs | Apéro de quartier à Montmartre | 75018 |
| Le Petit Matieu | Convivial, corse | 75010 |
| Max y Jeremy | Festif, tapas espagnols | 75003 |
| Tappo | Italien | 75003 |
| Blah Blah | Décontracté, raciones | 75010 |
| La Fine Mousse | Bières artisanales | 75011 |
| Sherry Butt | Chic, cocktails au whisky | 75004 |
Où boire un verre dans une ambiance intimiste ?
La Conserverie, pour un apéro tranquille
La Conserverie est un bon choix pour parler, prendre son temps et éviter le bruit des grandes tables. Le cadre est plus confidentiel, avec des cocktails soignés et des mini plats frais, légers et faciles à partager. C’est une adresse à privilégier pour un premier verre qui peut durer, dans un lieu qui ne paraît pas trop formaté.
Son atout principal est l’ambiance loft, qui donne une sensation urbaine et chic. Pour un afterwork en petit comité, un rendez-vous ou un apéro où la conversation compte autant que le contenu du verre, c’est un très bon choix.
La Conserverie – 37 rue du Sentier 75002 Paris - 01 40 26 14 94.
Où aller avec une très grande bande d’amis ?
Bliss, pour les groupes nombreux
Pour une soirée avec beaucoup de monde, il faut un lieu qui absorbe le groupe sans le rendre inconfortable. Bliss répond bien à ce besoin : l’espace est grand, la carte est variée et chacun y trouve de quoi satisfaire ses goûts sans longue négociation. C’est utile quand certains veulent un cocktail, d’autres une bière, et que tout le monde veut aussi grignoter.
Le photomaton rigolo ajoute un côté ludique qui marche bien pour les anniversaires, les retrouvailles ou les soirées dont on veut garder un souvenir. Quand l’ambiance est détendue et que le lieu est pensé pour les groupes, la soirée démarre beaucoup plus vite.
Bliss – 8 rue Coquillère 75001 Paris - 01 40 28 99 99.
Où manger des tapas de poisson à l’apéro ?
The Fish Club, pour un apéro marin
The Fish Club se distingue des bars à grignotage classiques. Ses tapas de poisson à la mode péruvienne sont plus originales et souvent plus légères que les planches habituelles. C’est l’adresse à viser pour un apéro qui change, sans excentricité gratuite.
Les cocktails au Pisco renforcent l’identité marine et sud-américaine du lieu. C’est une bonne idée pour surprendre quelqu’un, varier ses adresses habituelles ou simplement mieux manger que d’ordinaire pendant l’apéro.
The fish Club – 58 rue Jean-Jacques Rousseau 75001 Paris – 01 40 26 68 75.
Où prendre l’apéro à Montmartre sans la foule de touristes ?
Le Comptoir des Chineurs, pour un apéro de quartier
Pour éviter les adresses trop visibles ou trop touristiques, le Comptoir des Chineurs fait la différence. Il propose des planches de charcuterie et de fromages avec de bons petits vins : une formule simple, efficace et rassurante. C’est ce que l’on cherche souvent pour un apéro de quartier, sans surjouer le concept.
Le mobilier en vente donne une vraie personnalité à l’endroit et crée une ambiance vivante, presque en évolution permanente. Si vous aimez les bars qui ont une âme, gardez-le en tête.
Le Comptoir des chineurs – 8 rue Durantin 75018 Paris – 09 51 79 70 43.
Où retrouver une ambiance comme à la maison ?
Le Petit Matieu, pour un apéro chaleureux
Le Petit Matieu convient si vous recherchez une ambiance simple, chaleureuse et presque familiale. Mathieu sert des planches de charcuterie et de fromages, des antipastis et des tapas, avec une sélection de vins qui accompagne bien l’ensemble. On s’y sent vite à l’aise, car rien n’y est compliqué ni prétentieux.
Les spécialités corses apportent une vraie identité à la carte. Vous n’êtes pas dans un énième bar à tapas : les produits donnent envie de s’attarder.
Le Petit Matieu – 55 rue des Vinaigriers 75010 Paris – 01 46 07 09 49.
Où prolonger la soirée dans une ambiance festive ?
Max y Jeremy, pour un apéro qui se transforme en soirée
Max y Jeremy est une adresse cohérente pour une soirée plus vivante et dynamique, de celles où l’on reste « un verre de plus ». On y trouve les classiques tapas espagnols et des vins du monde, une carte qui convient à un groupe qui veut partager sans se compliquer la vie. L’ambiance monte progressivement en intensité.
Le bon réflexe est de venir avec l’idée d’un apéro qui peut se prolonger en vraie soirée. C’est ce qui rend un lieu vraiment utile pour sortir entre amis.
Max y Jeremy – 6 rue Charles-François Dupuis 75003 Paris – 01 42 78 00 68
Où faire un apéro italien à Paris ?
Tappo, pour sortir des tapas espagnols
Tappo vous permet de sortir du schéma « tapas espagnols et vin rouge ». On y mange des tapas vénitiens et une très bonne charcuterie, pour un apéro plus gourmand et plus précis. C’est une bonne option si vous voulez un lieu où l’on mange vraiment bien, pas seulement un endroit pour boire un verre.
Le corner d’épicerie fine de produits italiens est un plus si vous aimez repartir avec une bonne bouteille ou une spécialité à savourer après la soirée.
Tappo – 19 rue Commines 75003 Paris – 01 42 76 06 35
Où se poser sans pression après le travail ?
Blah Blah, pour un apéro décontracté
Blah Blah est une option logique pour un lieu facile, sans pression, où l’on se pose après le travail. On y sert des mini plats façon raciones, un format pensé pour partager et picorer tranquillement. Ce type d’adresse convient quand vous voulez passer un moment simple, sans soirée trop organisée.
La cour des Petites Écuries ajoute du charme au lieu. Vous ne choisissez pas seulement une carte, mais aussi une atmosphère, que vous sentirez dès l’arrivée.
Blah Blah – 4, Cour des Petites Ecuries 75010 Paris – 09 82 26 13 02
Où boire de bonnes bières artisanales à Paris ?
La Fine Mousse, pour un apéro à la bière
Si votre priorité est la bière artisanale, La Fine Mousse est une adresse à connaître. Elle propose une large sélection de bières artisanales, accompagnée d’une planche de charcuterie pour compléter l’apéro. C’est un lieu plus pointu qu’un bar standard, sans être élitiste.
Les bières sont servies dans des verres façon verre à vin, ce qui met mieux en valeur les arômes et rend la dégustation plus soignée, surtout si vous aimez comparer plusieurs styles dans la même soirée.
La Fine Mousse – 6 avenue Jean Aicard 75011 Paris – 09 80 45 94 64
Où prendre un verre dans une ambiance chic ?
Sherry Butt, pour un apéro élégant
Sherry Butt offre une ambiance feutrée, élégante et travaillée. Les cocktails à base de whisky sont très soignés et les tartines sophistiquées permettent de rester dans un apéro de qualité, sans excès de lourdeur. C’est le bon choix pour un rendez-vous, un verre plus premium ou une soirée où vous voulez marquer le coup.
Le lieu séduit si vous appréciez que chaque détail soit pensé : lumière, service, équilibre des saveurs, atmosphère générale. Si vous hésitez entre plusieurs bars à cocktails, il se distingue par cette cohérence d’ensemble. Les amateurs de rock peuvent aussi prolonger la soirée en suivant les adresses parisiennes de Jim Morrison.
Sherry Butt – 20 rue Beautreillis 75004 Paris – 09 83 38 47 80
Comment choisir le bon spot d’apéro à Paris selon votre envie ?
Le meilleur endroit n’est pas seulement celui qui a la meilleure réputation, mais celui qui correspond à votre moment. À deux, privilégiez une adresse intimiste. Si vous êtes nombreux, choisissez un lieu spacieux avec une carte assez large pour éviter les frustrations. Si vous voulez surtout bien manger, regardez d’abord la qualité des planches, tapas ou raciones avant la carte des boissons. Pour une soirée plus festive, pensez aussi à la vie nocturne LGBT à Paris.
Pensez aussi au quartier et à l’heure. Un bar très demandé peut être parfait en début de soirée, puis devenir trop plein. À l’inverse, une adresse plus discrète convient si vous voulez discuter sans bruit de fond excessif. Dans tous les cas, vérifiez les horaires et réservez si vous êtes nombreux, avant de vous déplacer.
Comment organiser son afterwork pour qu’il se passe bien ?
Commencez par définir le type de soirée que vous souhaitez : un verre rapide entre collègues, un rendez-vous à deux, des retrouvailles entre amis ou un apéro qui doit tenir lieu de dîner. Ce choix guide immédiatement la sélection, puisque certaines adresses privilégient la conversation et d’autres l’animation ou la gourmandise.
Pensez ensuite à ce que vous voulez vraiment manger et boire. Les planches de charcuterie et de fromages conviennent à presque tout le monde, les tapas de poisson ou italiens vous font sortir de l’ordinaire, et les bières artisanales ou les cocktails travaillés demandent un lieu spécialisé. Si le groupe est partagé, une carte large comme celle de Bliss évite de longues discussions.
Enfin, appelez l’établissement avant de venir si vous êtes plusieurs : les numéros figurent sous chaque adresse. Les informations pratiques peuvent évoluer, donc une vérification rapide des horaires et de la carte vous évitera une mauvaise surprise.
Quelles erreurs éviter en choisissant un bar à tapas ou un apéro ?
La première erreur est de choisir uniquement sur les photos. Un lieu peut être beau sur Instagram et décevant si l’espace est mal pensé ou si la carte est trop limitée. La deuxième est d’ignorer la taille du groupe : un spot parfait pour deux peut vite devenir inconfortable à huit.
On sous-estime aussi souvent l’importance de la carte. Si vous avez faim en sortant du travail, un simple snack ne suffira pas : mieux vaut viser une adresse avec des planches généreuses, des tapas bien exécutées ou des petites assiettes qui tiennent la route. Et si vous préférez enchaîner sur un vrai dîner, pensez à l’Entrecôte de Porte Maillot. Enfin, ne sacrifiez pas le service à l’ambiance : un bon apéro, c’est aussi être servi rapidement et correctement.
Pour compléter votre soirée, découvrez aussi que faire à Paris avant ou après l’apéro.