Pourquoi des bagels ? Parce que les bagels c’est cool, parce que les bagels c’est nourrissants et parce que les bagels c’est rapide à manger. Et pourquoi les Abbesses précisément ? Parce que les Abbesses c’est cool, parce que les Abbesses c’est divertissant le week-end et parce qu’aux Abbesses il y a bien plus de cafés que d’endroits où manger sur le pouce. Donc des bagels aux Abbesses c’est bien.
1# KOFF
Koff c’est un delicatessen à l’américaine. À la carte, toutes les spécialités US classiques sont donc là : burger, sandwich au pastrami, hot-dog et bien sûr bagels. Des bagels au saumon fumé, au poulet, au pastrami, à la dinde fumée ou thon. Des bagels très bons, servis avec roquette, frites ou hash brown (une grande galette de pomme de terre vraiment très bonne).
Koff – 15 rue la Vieuville 75018 Paris
2# BERKO
Chez Berko on est dans du mignon, dans du girly. Chez Berko tu viens d’abord pour le goûter avec ses cupcakes et ses cheesecakes, mais tu y viens aussi pour le déjeuner. Plusieurs formules proposées dont une avec bagel. 4 bagels plutôt classiques – dinde/pastrami/moutarde ; saumon fumé ; végétarien ou oeufs/bacon – servis avec mesclun ou coleslow.
Berko – 31 rue Lepic 75018 Paris
3# Ô BUBBLE
Ô Bubble c’est un salon de bubble tea. Un lieu à la cool où tu te sens bien et un lieu où tu peux venir non seulement à l’heure du thé mais aussi à celle du déjeuner grâce aux formules bagels avec chips et coleslaw. Ce sont ici les bagels les plus originaux avec des recettes du moment comme ratatouille/chèvre/roquette ou roast beef/poivrons/champignons.
Ô Bubble – 47 bis rue d’Orsel 75018 Paris