Si tu cherches un bar à cocktails à Paris qui sort vraiment de l’ordinaire, l’Experimental Cocktail Club fait partie des adresses à connaître. Ici, tu ne viens pas seulement boire un verre : tu viens vivre une vraie expérience de mixologie, dans un lieu discret, feutré et très travaillé. Si tu es dans cette situation, tu te demandes sûrement si l’adresse vaut le détour, ce qu’on y boit, et si l’ambiance correspond à ce que tu recherches. Concrètement, voici ce qu’il faut savoir avant d’y aller.
L’essentiel a retenir : l’Experimental Cocktail Club est un bar à cocktails confidentiel du 2e arrondissement de Paris, connu pour son ambiance tamisée et sa carte créative.
- Adresse cachée, dans la rue Saint-Sauveur, près de Montorgueil.
- Décor immersif avec velours, pierres anciennes et lumière à la bougie.
- Carte de cocktails originale, avec des recettes très travaillées.
- Prix généralement compris entre 12 et 13 €.
- Peu de choix sans alcool : un seul cocktail disponible.
- Idéal si tu aimes les bars à cocktails premium et les lieux intimistes.
Un bar à cocktails confidentiel au cœur de Paris
L’Experimental Cocktail Club est une adresse qui joue clairement la carte de la discrétion. Il est caché dans la rue Saint-Sauveur, à deux pas de Montorgueil, mais suffisamment à l’écart pour donner l’impression d’entrer dans un lieu presque secret. Dans les faits, c’est exactement ce qui plaît à beaucoup de visiteurs : tu ne tombes pas dessus par hasard, tu le mérites un peu.
Ce type d’adresse attire surtout si tu aimes les bars à cocktails de Paris qui misent sur l’ambiance autant que sur les boissons. Ici, l’expérience commence dès l’entrée : une petite plaque dorée, une porte discrète, puis des rideaux épais en velours à franchir. Ce que cela change pour toi ? Tu passes immédiatement dans un univers à part, loin du bruit extérieur et des bars trop standardisés.
Pourquoi l’ambiance marque autant
Dans la pratique, ce qui distingue vraiment ce bar, c’est son décor. Tu y trouves des vieilles pierres, des poutres apparentes, un bar majestueux, des tables basses et des fauteuils Chesterfield. L’ensemble donne une sensation de club feutré, presque théâtral, sans tomber dans le décor artificiel.
L’éclairage participe beaucoup à cette impression : bougies, appliques et lustres créent une atmosphère très tamisée. Si tu cherches un lieu pour discuter, prendre un verre à deux ou vivre une soirée plus intime, c’est exactement le genre d’ambiance qui fonctionne. À l’inverse, si tu préfères les bars très lumineux et animés, tu risques de trouver l’endroit un peu trop sombre.
Le détail qui renforce l’expérience
Le genre de détail qui compte vraiment dans un bar premium, c’est la cohérence. Et ici, même les toilettes sont éclairées à la bougie. Ce n’est pas anecdotique : ça montre que l’expérience a été pensée jusque dans les moindres recoins. Sur le terrain, ce sont souvent ces petits éléments qui font qu’un lieu reste en mémoire.
Ce que tu bois vraiment ici
La carte propose 12 cocktails alcoolisés, avec des noms volontairement mystérieux comme 37th Amendemant, Ting a Ling Flip, Mama Kalu ou Bacchus Party. Si tu aimes les bars qui travaillent la surprise et la curiosité, tu vas probablement apprécier cette approche. On n’est pas dans une carte classique avec des mojitos et des spritz à répétition.
Dans les faits, la mixologie est au centre de l’expérience. Les recettes intègrent parfois des ingrédients moins attendus comme du blanc d’œuf, du paprika, du concombre ou de la noix de muscade. Ce que cela implique pour toi, c’est une dégustation plus fine, plus nuancée, souvent plus légère qu’un cocktail trop sucré ou trop chargé en alcool.
À quoi t’attendre dans le verre
Les cocktails sont décrits comme parfaitement dosés, légers et délicats. C’est important, parce que beaucoup de bars à cocktails promettent de l’originalité mais servent au final des boissons déséquilibrées. Ici, l’intérêt ne vient pas seulement de l’idée, mais de l’exécution. En pratique, si tu apprécies les cocktails bien construits, tu devrais y trouver ton compte.
En revanche, si tu recherches des verres très généreux en alcool ou des recettes ultra classiques, ce n’est pas forcément l’adresse la plus adaptée. L’approche est plus subtile, plus gastronomique presque, avec une vraie attention portée à l’équilibre aromatique.
Le point faible à connaître avant d’y aller
Le principal bémol, c’est qu’il n’y a malheureusement qu’un seul cocktail sans alcool. Si tu ne bois pas d’alcool, ou si tu veux simplement alterner dans la soirée, c’est une limite réelle. Dans la majorité des cas, un bar à cocktails moderne propose au moins quelques alternatives sérieuses ; ici, l’offre reste très réduite.
Concrètement, si tu viens accompagné de personnes qui ne boivent pas, il vaut mieux le savoir à l’avance pour éviter la déception. C’est le genre de détail qu’on sous-estime souvent, mais qui peut changer complètement l’expérience sur place.
Ce qu’il faut faire si tu ne bois pas d’alcool
Si tu es concerné, le plus simple est de vérifier avant de venir si l’unique cocktail sans alcool correspond à tes attentes, ou de prévoir un autre arrêt ensuite. Dans la pratique, cela évite de te retrouver avec une seule option imposée. C’est aussi un bon réflexe si tu prépares une soirée avec plusieurs profils différents autour de la table.
Prix, emplacement et informations utiles
L’adresse est simple à retenir : Experimental Cocktail Club, 37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris. Le numéro indiqué est le 01 45 08 88 09. Côté budget, les cocktails sont annoncés entre 12 et 13 €, ce qui place l’établissement dans une gamme cohérente pour un bar à cocktails premium à Paris.
Si tu compares avec d’autres bars du même niveau, le tarif reste raisonnable au regard du soin apporté à l’ambiance et aux recettes. Ce que cela change pour toi, c’est que tu paies moins pour “boire un verre” que pour vivre un moment complet. Et dans ce type d’adresse, c’est souvent ce qui justifie le prix.
Pour qui ce bar est vraiment fait
Ce lieu est particulièrement adapté si tu aimes les bars à cocktails atypiques, les ambiances feutrées et les adresses un peu cachées. Il conviendra aussi si tu veux impressionner quelqu’un avec un endroit qui a du caractère, sans tomber dans le trop voyant. En revanche, si tu cherches un bar très accessible, bruyant, festif ou avec une grande offre de boissons sans alcool, ce n’est pas le meilleur choix.
Dans la pratique, l’Experimental Cocktail Club plaît surtout à ceux qui aiment observer les détails, goûter des créations originales et prendre le temps. Si tu hésites encore, pose-toi une question simple : est-ce que tu veux juste boire un cocktail, ou vivre une vraie parenthèse dans un lieu singulier ? Si la réponse est la deuxième, l’adresse mérite clairement ta visite.
Les erreurs fréquentes à éviter
La première erreur, c’est d’y aller en s’attendant à un bar classique. Ici, tout repose sur la discrétion, la pénombre et la créativité. La deuxième erreur, c’est de négliger l’offre sans alcool si tu en as besoin. Enfin, beaucoup de gens arrivent sans savoir que l’endroit est assez confidentiel : mieux vaut prévoir un peu de temps pour le trouver et entrer dans l’ambiance sans stress.
En pratique, le bon réflexe est d’y aller avec l’idée de découvrir une adresse de mixologie pointue, pas simplement un bar de passage. C’est ce changement de regard qui permet d’apprécier pleinement l’expérience.
FAQ
Où se trouve l’Experimental Cocktail Club à Paris ?
Il se trouve au 37 Rue Saint-Sauveur, dans le 2e arrondissement de Paris. L’adresse est proche de Montorgueil, mais suffisamment discrète pour donner une vraie impression de lieu caché. En pratique, il faut être attentif à la petite plaque dorée à l’entrée.
Quel est le prix des cocktails à l’Experimental Cocktail Club ?
Les cocktails sont proposés entre 12 et 13 €. C’est un tarif cohérent pour un bar à cocktails premium à Paris. Tu paies ici autant l’exécution du cocktail que l’expérience du lieu.
Combien de cocktails sont proposés sur la carte ?
La carte compte 12 cocktails alcoolisés. Les recettes sont originales et portent des noms assez mystérieux. Cela donne une vraie identité à l’adresse, surtout si tu aimes la mixologie créative.
Y a-t-il des cocktails sans alcool ?
Oui, mais il n’y en a qu’un seul. C’est un point faible si tu ne bois pas d’alcool ou si tu veux plus de choix. Dans ce cas, mieux vaut vérifier avant de venir.
Quel est le style de l’ambiance sur place ?
L’ambiance est feutrée, intime et très tamisée. Tu y trouves du velours, des pierres anciennes, des fauteuils Chesterfield et un éclairage à la bougie. C’est idéal pour une soirée calme et élégante.
Est-ce un bon bar pour découvrir la mixologie ?
Oui, clairement. Les cocktails sont travaillés, équilibrés et parfois surprenants dans leurs ingrédients. Si tu veux comprendre ce qu’un bon bar à cocktails peut apporter, c’est une adresse pertinente.