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L'Atelier de Maître Albert, restaurant et rôtisserie – Paris

/// POUR PLANTER L’DÉCOR
Un dîner dans un restaurant de Guy Savoy ça faisait un moment que tu en avais envie. Alors quand tu as vu l’offre sur Voyage Privé pour un dîner à -43% à L’Atelier de Maître Albert, l’un de ses restaurants, tu n’as pas hésité.

/// C’EST UN RESTAURANT ATYPIQUE
Parce que c’est une rôtisserie. Et la rôtisserie tu la vois. Elle n’est pas cachée dans la cuisine mais mise à l’honneur dans la salle de restaurant. Tu vois donc toutes les viandes suspendues en train de tourner et de dorer. Ca donne un charme très particulier à la pièce. La grande cheminée qui trône renforce l’atmosphère chaleureuse du lieu.

/// & UN RESTAURANT GOURMAND Parce que dans ton menu spécial tu avais droit à :

– une coupe de champagne accompagnée de gougères au fromage et rondelles de saucisson,

– une entrée (soupe froide de fenouil et champignons marinés),
– un poisson (rascasse à la plancha, jus pistou et parmentier aux herbes),
– une viande (magret de canard et courgettes en deux cuissons). Tu as particulièrement adoré la cuisson du magret et sa sauce juste ouf.
– deux desserts accompagnés d’un verre de pinot gris (terrine de pamplemousse sauce au thé et choco-pralin feuilleté et sorbet cacao,
une bouteille de vin rouge (pour 2),
– un café.

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