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Le Cabinet de sa Majesté, petit bistrot et cocktails – Goncourt, Paris

Les grandes salles sans âme et sans charme qui ne font que brasser des gens et de l’argent ce n’est pas du tout ta came. Par contre tu t’enflammes pour toutes les petites adresses aux univers bourrés de caractère. C’est pourquoi tu t’es enflammée pour le Cabinet de sa Majesté que tu t’es empressée d’aller visiter.  

C’est un restaurant atypique

Des miroirs aux cadres moulés, des cornes d’antilopes en trophée, des petits animaux empaillés, d’anciennes machines à coudre pour s’attabler, des carreaux de céramique au sol, des carreaux de faïence au mur. Et surtout, dans les cabinets, une télé en noir & blanc fixée au-dessus du trône et, tout autour, des portraits de gens couronnés qui ont l’air de t’observer pisser. Le Cabinet de sa Majesté, c’est une sorte de labo pour bobos en quête de nouveauté.

& un restaurant gourmand

Cuisine hétéroclite à tendance régressive. Croquettes de Camembert panées au chorizo, filet mignon et coquillettes en risotto, gratin dauphinois, cheeseburger, cheesecake aux fraises, sablé de Petits Lu au Nutella, … C’est bon. Ce n’est pas ouf, mais c’est bon. Un peu comme à la maison. Par contre, petite déception avec les croquettes. Tu pensais découvrir des morceaux de chorizo à l’intérieur avec le fromage coulant, plutôt qu’à l’extérieur avec de la salade. Pareil pour le cheesecake. Il t’a plus fait penser à un gâteau au fromage blanc qu’au dessert fondant que tu connais. Enfin, toi qui kiffes les trucs étranges, tu étais aux anges en découvrant le « tartare de fruits frais bizarres » mais quel ne fut pas ton chagrin en apprenant que les fruits du jour étaient tout ce qu’il y a de plus commun.

Le plus

Le bar. Le Cabinet de sa Majesté n’est pas qu’un endroit où il fait bon se sustenter. C’est aussi un bar à cocktails divers et variés, parfaitement réalisés par Nicolas, le roi de l’endroit. Coup de coeur pour le Mai Tai qui, sous ses airs inoffensifs, t’a mis une bonne claque.

Le Cabinet de Sa Majesté – 4 rue de la Fontaine au Roi 75011 Paris – lecabinetdesamajeste.com
Cocktails entre 9 et 11€ / Entrées entre 8 et 10€ / Plats entre 16 et 23€ / Desserts entre 7 et 9€

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